真正的掛耳咖啡不含有任何人工新增劑，咖啡伴侶實質就是植脂末，在生產過程中很容易產生反式脂肪酸。食用過多反式脂肪酸會影響人的身體健康。所以掛耳咖啡不加伴侶最好

出於健康的考慮，更推薦掛耳咖啡，因為掛耳咖啡是直接把咖啡豆磨成粉分裝到掛耳袋中密封起來，所以既方便，又能喝到咖啡原始的味道；沒有任何新增，當然更健康；

如果選速溶，記得選黑咖啡，不要選二合一、三合一，因為那些添加了白砂糖、植脂末、香精，雖然喝起來甜甜的更容易接受，但對健康不好；所以，購買的時候看一下配料，選沒有新增的，速溶/即溶黑咖啡；只是速溶或即溶咖啡，屬於深加工，相當於提取了咖啡液中可以溶於水的物質出來，做成粉末，所以直接放在水裡就能融化，但是在加工過程中，咖啡本身的香氣會流失，味道上更多的是單純的苦，不如掛耳咖啡味道更自然。

掛耳咖啡和速溶咖啡都是很不錯的選擇，掛耳咖啡更健康和美味，速溶更方便，但要記得選黑咖啡哈，不要選帶新增的。

一天一杯濾泡式或者滴漏式咖啡就好了。喝多了咖啡容易心率加快等（因人而異）。只是為了喝咖啡的話，建議你喝袋泡式咖啡。

方法很簡單。一般這種都是10g裝的咖啡粉，倒150ml左右熱水泡3-5分鐘即可。這種也便宜，一袋3塊錢，比雀巢罐裝還便宜。喜歡濃點的就少放水時間久點，想清淡點就多放些水時間短點，自己控制。

掛耳包也不錯，不錯相對比較麻煩，需要一個細口壺，如果你覺得袋泡的風味你不夠滿意，可以慢慢向掛耳看齊，然後再就是手衝咖啡。如果達到了這一步，說明你已經準備入坑了

首先將掛耳咖啡的包裝袋撕開，然後再撕開掛耳包。

將掛耳咖啡的耳朵撐開，掛在掛耳咖啡杯上。

用少量的90℃的熱水浸潤掛耳咖啡20秒，或用細水緩衝水量控制在150ml左右。

沖泡完即可立即取出掛耳咖啡包，不需長時間浸泡，一包只能沖泡一次。