麥香碗的優點：

1、就地取材，2.成本低廉。

3、無毒無害、綠色環保。

4、生產過程、無三廢排放。

缺點：永續性不好。

麥香碗又叫小麥秸稈餐具

它的優缺點：

1、優點

（1） 小麥秸稈餐具，聞起來一股淡淡的麥香味，彷彿置身於麥田之中，呼吸著大自然的氣息，迴歸自然、源於本真。

（2）天然有機小麥秸稈材質，熱壓成型，環保健康，並且經久耐用，從高處往下摔也不易破裂。

（3）小麥秸稈的造型時尚大方，簡約中又不失設計感，呈現天然原色，為生活增添色彩。

（4）耐高溫、成本低，可降解，韌性好，不含重金屬，是不錯的環保產品。

2、缺點

（1）現在市場上小麥秸稈餐具尚無標準無等級，據瞭解，目前小麥秸稈餐具沒有行業標準，也就是說，行業還處於無序的生產狀態。

（2）一次性與日常使用區別很大，不少小麥秸稈的一次性餐具在生產中能夠做到不新增化學助劑，物理定型，但這些工藝大部分還限於生產一次性產品的範疇，用作快餐盒等。因為，這樣生產出來的產品不太經用，也不適於反覆、多次的使用。

做法

1、將沙拉醬倒在碗裡。

2. 加入一半量的麥片，使其和沙拉醬充分混合。

3. 再加入剩下的部分麥片，用筷子攪拌均勻。

4. 這樣麥香醬餡料就做好了。