如果你手藝一般，建議還是不要開店了，先磨練一下，現在疫情期間開店說不定賠了，我不知道你們那邊開店怎麼樣？

我在新疆這邊，我周圍的很多開商店的人也開了幾十年的說不做就不做了，跑去上班去了，還有一個是開吃食的最開始生意也很好，但是現在也沒開了，他現在去跑快遞了

不知道你是在南方還是北方，說一說我們北方的情況吧，雜糧煎餅是我們北方非常受歡迎的小吃，特別是在學校周邊、商業街區等人員聚集區，銷量都很可觀。美味的煎餅成本低、利潤大，尤其是街邊的煎餅攤，不需要店鋪，省去了租金，一輛小推車就可以大把賺錢了。

小吃有很多種都可以做，重要的是你要把自己的手藝做精，把口味做好。衛生方面也不可忽略，最後就是自己要會處理人際關係

不一定是固定的某種吃食，可以夏天賣冰粉冷飲，冬天賣麻辣燙或者熱飲，這種不需要技術含量但適合大眾口味的快消品，吃的人就是圖一個舒服，至於味道是其次的，有了固定的地點和固定的消費人群，那麼生意會有起色的，但這類小吃攤位還是保持距離，如果扎堆賣不會產生聚集效應，適得其反將影響消費群體數量和受眾品嚐小吃的質量對比，所以，地點，時間，品種都是關鍵。

不需要太多的投入的那種，小吃！一定得有秘方，其實就是自己創新！多實驗，注意食材一定要良心！做生意必須良心，做吃的東西更要良心！比如做做那種炸雞腿，炸酥肉，炸雞翅等等吧！只要你好吃，我覺得肯定有市場，在和現在的外賣平臺合作！關鍵必須好吃！這些吃的都不錯！