沒事的，新增的一般都是純度比較高的二氧化矽，可以抗結，增稠，也有些許乾燥作用，反正吃了也都可以排出來，人體不吸收它，也不與它反應，所以不用擔心。

一種，一個是幹辣椒粉，一個是黑胡椒。都很好吃

用料 雞t 1只 老抽 少許 生蠔 2勺 料酒 2勺 黑胡椒 2勺 老薑 少許 生抽 2勺 烤全雞的做法 雞洗淨放入所以材料一起醃製2小時開始烤的時候先放烤盤裡烤10分鐘，之後在用叉子串著 上下轉叉烤40分鐘這是朝天椒和生抽。烤熟的雞撕開沾著吃味道一絕小貼士在醃製雞的時候用牙籤在身上全身扎這樣好入味。上下火轉叉烤40分鐘 170度 。烤好的雞撕開吃外加朝天椒和生抽沾著吃味道一絕

但想要做和肯德基一模一樣的味道，那也許就只能去肯德基吃了，畢竟在家做有所區別，不管是用油還有本身的原材料都有著差別。

但想做得特別接近也不是沒可能，下面來詳細說。

曾經買過肯德基薯條的半成品回來仔細研究過，那種半成品拿回來一炸就可以了。買回來的半成品土豆條特別油，用手摸一下，滿手的油，據說不是直接將土豆切成的條，是土豆打成泥後重新塑形成條的，所以，從這一點來說，在家沒有專門的裝置就無法做到。

另外，外面賣的油炸食品大多數都是用棕櫚油炸的，因為棕櫚油飽和脂肪酸含量高，炸出來的食物脆而且不易發軟，用普通食用油炸的食物一涼就感覺軟塌塌的，棕櫚油炸的食物還有一個好處就是看上去顏色還好看，不足之處就是這種油脂飽和程度高，不利於心腦血管健康。

所以，想要和肯德基更接近的味道油就要選擇棕櫚油比較好。

在家裡做如果要求不是那麼太高，用普通油炸一遍後再復炸一下，也是非常不錯的，味道一樣超好，畢竟我們也建議熱吃，並不建議涼吃，經過復炸的薯條熱吃的時候很接近肯德基薯條。

具體做法：

土豆切成條，然後煮到七八成熟。煮的時候加點鹽。

然後用廚房紙巾吸去水分，放入冰箱冷凍24小時

炸之前均勻裹上澱粉，下入鍋裡之前拍去多餘澱粉。

大火炸到金黃，出鍋控油，然後將油溫升到7成熱，再快速復炸一遍。

炸好後放到吸油紙上吸一吸油，蘸上番茄醬美美地吃吧。

油炸食品要限量喲，不要一次吃太多。

在肯德基吃一份薯條都要好貴，自己炸的就太划算了，兩個的土豆一塊錢，一些油，一些燃氣費就夠了，而且味道不必那裡的差，現在正是看世界盃的時候，吃這個再合適不過了，薯條現在其實完全可以在家做，，不必要總是去外面買，自已做出來的更好，也吃著更放心，配上蕃茄醬一起吃，一樣好吃的。做起來其實並不是很麻煩，很簡單幾步就可以啦

1.準備好材料

2.土豆洗淨 去皮 放入鹽水裡泡會

3.接著將土豆切成條

4.鍋中倒油

5.把土豆條放進去 炸制 金黃即

用料主料土豆350克輔料鹽適量自制炸薯條的做法1.

土豆切條浸泡15分鐘

2.

將水瀝乾

3.

蓋上保鮮膜冰凍5小時

4.

倒入冰凍後的土豆條翻炒變色後撈出

5.

復炸至金黃撈出

6.

吸油紙上加鹽吸油

自制炸薯條成品圖

炸薯條自己做起來其實非常簡單。很多人都喜歡吃肯德基的炸薯條，但是偶爾吃一頓還可以，經常吃也不太現實。畢竟一份炸薯條也要十幾元錢，而且沒有自己做起來方便。我今天就為大家分享兩種炸薯條的方法，簡單易做，成本特別低，每份僅需一元多錢就可以。關鍵是味道一點不比肯德基的差。

1.直接炸薯條方法

所需原材料:

土豆1斤，調味料適量（注，調味料可以根據個人口味選擇椒鹽，麻辣，或者番茄醬都可以。）食用油。

具體制作方法:

土豆削去皮，切成比筷子略粗的條放入水中洗淨表面澱粉，倒入漏勺中瀝乾水分。鍋燒熱，倒入適量油。油溫六成熱時，倒入土豆條炸至土豆條七成熟時撈出。油溫再次升高至六七成熱時倒入土豆條。炸至表面金黃時倒出。最後可以根據個人口味和愛好撒上椒鹽或者麻辣料，也可以用番茄醬蘸著吃。

2.裹玉米澱粉炸土豆條方法

所需原材料:

土豆1斤，玉米澱粉適量，調味料適量，食用油。

具體制作方法:

土豆削去皮，切成比筷子略粗的條。放入水中洗淨表面澱粉，倒入漏勺瀝乾水分。土豆條倒入盆中，加入適量玉米澱粉抓勻。使土豆條表面均勻的裹滿一層玉米澱粉。鍋燒熱，倒入適量油。油溫六成熱時下入土豆條，炸至土豆條七成熟時撈出。等到油溫再次升高至六七成時，倒入土豆條，炸至表面金黃時迅速倒出。最後根據個人口味和愛好，撒上椒鹽或者麻辣料。也可以用土豆條來蘸著番茄醬吃，味道也相當的不錯。

注意事項:

在炸土豆條時，一定要將油燒至六成熱時倒入土豆條。油溫過低會將土豆條炸軟，炸爛，影響口感。

土豆條炸至七成熟時撈出，待油溫升高至六七成時，再次復炸可以使炸出的土豆條外酥裡嫩。

椒鹽料非常簡單，就是花椒麵和鹽按照一定比例混合在一起即可。

同理，麻辣料也非常簡單。就是鹽，花椒麵，辣椒麵按照一定比例混合在一起。

以上就是兩種土豆條的具體做法，我個人更喜歡吃第二種做法炸出來的土豆條，表皮酥脆，裡邊鮮嫩可口。

以上就是我的回答，喜歡的朋友歡迎點贊，轉發，收藏，評論加關注，謝謝大家！