支援“保溫杯泡茶會析出重金屬”這一觀點的人們認為，泡茶後產生的茶垢會腐蝕杯子，進而析出重金屬，最終導致人慢性中毒。

這種說法其實並沒有依據。 茶垢是茶具內部長期盛放茶水後淤積的一層垢物，並不含腐蝕性成分。此外，保溫杯內壁使用的不鏽鋼屬於惰性材料，很難被腐蝕。所以“保溫杯泡茶會析出重金屬”是不成立的。

但在生活中，我們還會遇到另一種現象——用保溫杯泡的茶與用玻璃杯泡的茶相比，顏色更暗、口感也更差。這是由於保溫杯能長時間保持水的溫度，而茶葉長時間浸泡在高溫的水中，其所含茶多酚的溶出量多，導致茶湯色濃、顏色發暗、味道苦澀。

為什麼保溫杯泡的茶口感較差呢？

那是因為茶葉中含有茶多酚、單寧、芳香物質、氨基酸和多種維生素，當用開水在 茶壺或普通 玻璃杯中泡茶時，大量有益成分溶解在水中，茶香伴隨著芳香氣味散發。同時，由於茶多酚、單寧等成分在開水中析出，茶湯會略帶有爽口苦味，可謂是恰到好處。

如果用 質量合格的保溫杯泡茶，相當於大大延長了沖泡時間並且保持了高溫，芳香物質揮發得較快，從而減少了茶水應有的芳香，影響口感。因此，雖然保溫杯泡茶不會析出重金屬，更不至於危及生命，但依舊有其弊端。

所以說，保溫杯泡枸杞是沒有問題的，養生達人可以繼續行動。但在使用保溫杯時，要注意防範它 最大的健康隱患——細菌滋生。

由於保溫杯內膽較厚，大量的細菌會藏匿在衛生死角中，所以保溫杯在使用一天後，應進行徹底清洗。可以在杯中放入一點小蘇打，再配合海綿刷等沖洗內膽。清洗完後將杯中的水漬充分晾乾再蓋上杯蓋，以保證保溫杯的潔淨。