可以吃的，那是醋衣，醋衣有保護醋的質量之功效（有它的存在，才能證明該醋沒變質）。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、氨基酸，常常飲用，可以有效地維持人體內PH值的平衡，從而起到防癌抗癌的作用。

柿子醋能降低人體血糖、降低高血壓，對一些兒童喝特殊相宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。

柿子醋還有美容養顏的功效，醋療對人的面板有柔和刺激作用，它能使小血管擴張，增加面板血液迴圈，並能殺死面板表面的細菌，使面板細嫩、美白、紅潤有光澤。淘店賈氏貢醋有手工釀製的原漿活性柿子醋

可以吃的，那是醋衣，醋衣有保護醋的質量之功效（有它的存在，才能證明該醋沒變質）。

柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、氨基酸，常常飲用，可以有效地維持人體內PH值的平衡，從而起到防癌抗癌的作用。柿子醋能降低人體血糖、降低高血壓，對一些兒童喝特殊相宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養顏的功效，醋療對人的面板有柔和刺激作用，它能使小血管擴張，增加面板血液迴圈，並能殺死面板表面的細菌，使面板細嫩、美白、紅潤有光澤。淘店賈氏貢醋有手工釀製的原漿活性柿子醋

首先肯定的是有沉澱物的柿子醋恰恰是釀造醋而不是配製醋。配製醋純粹就是醋酸的水溶液，其外觀十分清澈透明，不像釀造醋那樣容易發黴變質，久置也不會有渾濁、沉澱的現象發生。醋的主要成分是乙酸，乙酸在水中是出於一種電解平衡的狀態，久置後由於水分蒸發等若干原因會破壞其本身的電解平衡，析出乙酸晶體。沉澱主要來自生成過程中殘留的澱粉，使用沒什麼影響。如果出現大量絮狀沉澱，變味，醋中成分已經腐敗就不能食用。所以柿子醋出現沉澱能不能食用具體要分辨是那種形式的沉澱。