用料

木薯粉200g

紫薯2個

山楂卷1根

紅薯1個

白糖適量

椰汁1罐

木薯湯圓的做法

1、開水將木薯粉和成麵糰。注意⚠️一定是開水哦，分幾次慢慢加水！開始會有點透明狀，很粘手，可以手上粘點涼水

2、紫薯提前蒸好放涼加適量白糖，搓成小球。山楂卷直接橫著切成小塊，像包餃子一樣把木薯面做成圓片將紫薯、山楂分別包在裡面搓成圓球

3、做一半老大起來了，一起包說肚子餓。紅薯切小塊，湯鍋加水直接加紅薯一起煮，這樣會快很多

4、水開煮個5分鐘，下湯圓煮到湯圓漂起來，關火燜3分鐘，這樣好熟是不容易爛

5、有時間手巧的朋友木薯澱粉的皮包的時候薄點，煮出來透明效果非常好看。裡面的餡料還可以用黑芝麻、紅薯、抹茶等

6、孩子吃就沒有用醪糟做底湯。椰汁微波爐加熱，將煮好的湯圓放在裡面就可以開吃了