以下是駱駝奶的6個功效和3個缺點。

1、營養豐富

駱駝奶富含許多對整體健康很重要的營養素。

說到卡路里、蛋白質和碳水化合物的含量，駱駝奶和全脂牛奶相當。然而，它的飽和脂肪含量較低，能提供更多的維生素C、B族維生素、鈣、鐵和鉀。潛在的不利因素

儘管駱駝奶有各種好處，但它也有一些缺點。

1、更貴

由於種種原因，駱駝奶明顯比牛奶貴。

像所有哺乳動物一樣，駱駝一般只在分娩後產奶，而且它們的懷孕期長達13個月。這會給生產時間帶來挑戰。在駱駝奶越來越受歡迎的地方，需求超過了供應

1.駱駝奶含有多種營養。

2對乳糖過敏者有更好的選擇。

3可降低血糖，提升胰島素。

4抗擊致病體，增加免疫力。

5有助於腦部疾病和自閉症。

6容易新增飲食中，可原味食用。

三個缺點，

1更貴，

2不可巴氏殺菌。

3可能影響道德問題，

駱駝奶富含對人體健康很重要的營養成分。在卡路里、蛋白質和碳水化合物含量方面，駱駝奶可與全脂牛奶媲美。但是，駱駝奶的飽和脂肪含量較低，並提供更多的維生素C、B族維生素、鈣、鐵和鉀。

它也是健康脂肪的良好來源，例如長鏈脂肪酸，亞油酸和不飽和脂肪酸，它們可以幫助大腦和心臟健康

更貴

由於各種原因，駱駝奶比牛奶昂貴得多。

像所有哺乳動物一樣，駱駝一般只在產後才產奶，懷孕時間長達13個月。這會給生產時間帶來挑戰。在駱駝奶引起人們興趣的地方，需求超過供應。

駱駝產的奶【大約每天1.5加侖(6升)】也比奶牛少得多，一般的家養奶牛每天產的奶是6加侖(24升)。

在駱駝擠奶業務較新的美國，只有幾千頭駱駝。FDA還大大限制了從美國進口的駱駝奶，從而推高了消費品的價格。

不可巴氏殺菌

傳統上，駱駝奶未經加工或未經巴氏殺菌就可以生吃。由於存在食物中毒的高風險，許多健康專業人員通常不建議食用生乳。

此外，生乳中的生物可能會導致感染，腎臟衰竭甚至死亡。對於高風險人群，例如孕婦，兒童，老年人以及免疫系統受損的人群，此風險尤其重要。

特別是，駱駝奶被發現含有導致中東呼吸系統綜合症、結核病和布魯氏菌病（地中海熱）的生物，它們是未經巴氏消毒的乳製品傳播給人類的高度傳染性感染。

可能引起道德問題

駱駝奶在整個東方歷史上一直被許多東方文化所消費，但直到最近才成為西方社會商業化的飲食趨勢。

這意味著駱駝正被進口到傳統上他們不曾生活的地區，例如美國，駱駝正在建立駱駝奶場以大規模生產奶。

許多人認為，人類不需要喝其他哺乳動物的奶，而這樣做是在利用這些動物，包括牛、山羊和駱駝。

許多駱駝養殖者報告說，這些動物不能很好地進行擠奶，因此需要進行選擇性育種以提高其奶產量並提高擠奶的難易程度。因此，出於道德考慮，一些人避免使用駱駝奶和其他型別的動物性奶。

結論

在整個歷史上，駱駝奶一直是某些遊牧民族傳統飲食的一部分。最近，它已作為保健食品而受到關注。

研究表明，乳糖不耐症和對牛奶過敏的人對駱駝奶的耐受性更好。它還可以降低血糖，增強免疫力，並幫助某些行為和神經發育狀況，例如自閉症。

儘管如此，這種駱駝奶仍然比其他型別的奶貴得多，並且通常未經巴氏消毒，這對健康構成了威脅，尤其是在高風險人群中。

六大好處:

1.富含營養

        駱駝奶富含對人體健康很重要的營養成分。在卡路里、蛋白質和碳水化合物含量方面，駱駝奶可與全脂牛奶媲美。但是，駱駝奶的飽和脂肪含量較低，並提供更多的維生素C、B族維生素、鈣、鐵和鉀。

        它也是健康脂肪的良好來源，例如長鏈脂肪酸，亞油酸和不飽和脂肪酸，它們可以幫助大腦和心臟健康。

120毫升駱駝奶中包含以下營養素：

卡路里：50

蛋白質：3克

脂肪：3克

碳水化合物：5克

硫胺素：日攝入量（DV）的29％

核黃素：DV的8％

鈣：DV的16％

鉀：DV的6％

磷：DV的6％

維生素C：DV的5％

2.乳糖不耐症或牛奶過敏可飲用

        乳糖不耐症是由乳糖酶缺乏引起的常見疾病，乳糖酶是乳製品中消化糖所需的酶，稱為乳糖。食用乳製品後會引起腹脹、腹瀉和腹痛。

        駱駝奶所含的乳糖比牛奶少，因此對許多乳糖不耐症的人來說更容易忍受。

        一項針對25位患有這種疾病的人的研究發現，只有2位參與者對大約1杯（250毫升）駱駝奶有輕度反應，而其餘人則不受影響。

        駱駝奶也具有與牛奶不同的蛋白質特性，並且對牛奶過敏的人似乎更能耐受。

        一項針對35個年齡在4個月至10.5歲之間，對牛奶過敏的兒童的研究表明，只有20％的孩子透過面板點試驗對駱駝奶敏感。

        此外，駱駝奶已被用於治療輪狀病毒引起的腹瀉已有數百年的歷史了。研究表明，駱駝奶中含有有助於治療腹瀉病的抗體，這種腹瀉病在兒童中尤為常見。

        對於乳糖不耐症或牛奶過敏的人，駱駝奶可能是更好的選擇。另外，它可能具有止瀉作用。

3.可能降低血糖和胰島素

        駱駝奶已被證明可以降低1型和2型糖尿病患者的血糖並提高其胰島素敏感性。

        駱駝奶中含有胰島素樣蛋白，這可能是其抗糖尿病活性的原因。胰島素是一種有助於調節血糖水平的激素。

        研究表明，駱駝奶每約4杯（1升）相當於提供52個單位的胰島素。鋅含量也很高，可能有助於提高胰島素敏感性。

       在一項針對20名2型糖尿病成年人的為期2個月的研究中，喝2杯（500毫升）駱駝奶的人群的胰島素敏感性得到了改善，但牛奶組卻沒有。

        另一項研究發現，除了飲食、運動和胰島素治療外，每天還喝2杯（500毫升）駱駝奶的I型糖尿病成年人的血糖和胰島素水平低於未服用駱駝奶的成年人。

        每天2杯（500毫升）是駱駝奶的推薦劑量，以改善糖尿病患者的血糖控制。

4.可能抗擊致病生物並增強免疫力

        駱駝奶含有與各種致病生物抗爭的化合物。駱駝奶中的兩個主要活性成分是乳鐵蛋白和免疫球蛋白，它們可以使駱駝奶具有增強免疫力的蛋白質。

        乳鐵蛋白具有抗菌，抗真菌，抗病毒，抗炎和抗氧化的特性。它抑制大腸桿菌，肺炎克雷伯菌，梭狀芽孢桿菌，幽門螺桿菌，金黃色葡萄球菌和白色念珠菌的生長，這些微生物會引起嚴重的感染。

       此外，一項大鼠研究發現駱駝奶可預防白細胞減少症（白細胞計數低）和抗癌藥環磷醯胺的其他副作用。這些結果支援了駱駝奶的免疫增強特性。

        進一步的研究表明，駱駝乳清蛋白與駱駝奶抵抗有害生物的能力有關。它可能具有抗氧化特性，可幫助身體抵抗自由基的傷害。

5.可能有助於腦部疾病和自閉症譜系障礙

        已經有研究證明了駱駝奶對兒童行為狀況的影響，可以幫助自閉症兒童。大多數證據都是軼事，儘管是一些小型研究，也表明改善自閉症行為具有潛在的好處。

        自閉症譜系障礙是幾種神經發育疾病的統稱，這些疾病會損害社互動動並引起重複性行為。

        一項研究發現，駱駝奶可能會改善兒童的自閉症行為。然而，這項研究使用牛奶作為安慰劑，並指出許多參與者患有乳糖不耐症或牛奶過敏。

        另一項針對65名2至12歲自閉症兒童的研究指出，飲用駱駝奶2周可顯著改善自閉症行為症狀，而安慰劑組未見此現象。

        儘管研究前景廣闊，但不建議用駱駝奶替代自閉症的標準療法。此外，美國食品藥品監督管理局（FDA）警告父母，這些主張沒有根據，而且證據不足。

        駱駝奶可能有益於帕金森氏症和阿爾茨海默氏症等神經退行性疾病，但只有少數動物研究出現了這種潛力。

        駱駝奶可以幫助某些行為和神經發育狀況，例如自閉症、以及帕金森氏症和阿爾茨海默氏症等神經退行性疾病，但證據有限。

6.容易新增到日常飲食

        駱駝奶幾乎可以替代其他型別的牛奶。它可以直接食用，也可以用於咖啡、茶、冰沙、烘焙食品、醬汁、湯、通心粉和乳酪，以及煎餅和華夫餅。

        根據駱駝奶的來源，口味可能會有細微的差異。美國駱駝奶據說具有甜、微咸和奶油的味道，而來自中東的駱駝奶則具有更多的堅果和煙燻味。

        由於駱駝奶的成分在加工方面存在挑戰，因此諸如軟乳酪，酸奶和黃油之類的駱駝奶產品無法廣泛獲得。

三大缺點

1.更貴

        由於各種原因，駱駝奶比牛奶昂貴得多。像所有哺乳動物一樣，駱駝一般只在產後才產奶，懷孕時間長達13個月。這會給生產時間帶來挑戰。在駱駝奶引起人們興趣的地方，需求超過供應。

        駱駝產的奶【大約每天1.5加侖(6升)】也比奶牛少得多，一般的家養奶牛每天產的奶是6加侖(24升)。

        在駱駝擠奶業務較新的美國，只有幾千頭駱駝。FDA還大大限制了從美國進口的駱駝奶，從而推高了消費品的價格。

2.不可巴氏殺菌

        傳統上，駱駝奶未經加工或未經巴氏殺菌就可以生吃。由於存在食物中毒的高風險，許多健康專業人員通常不建議食用生乳。

        此外，生乳中的生物可能會導致感染，腎臟衰竭甚至死亡。對於高風險人群，例如孕婦，兒童，老年人以及免疫系統受損的人群，此風險尤其重要。

        特別是，駱駝奶被發現含有導致中東呼吸系統綜合症、結核病和布魯氏菌病（地中海熱）的生物，它們是未經巴氏消毒的乳製品傳播給人類的高度傳染性感染。

3.可能引起道德問題

        駱駝奶在整個東方歷史上一直被許多東方文化所消費，但直到最近才成為西方社會商業化的飲食趨勢。

        這意味著駱駝正被進口到傳統上他們不曾生活的地區，例如美國，駱駝正在建立駱駝奶場以大規模生產奶。

        許多人認為，人類不需要喝其他哺乳動物的奶，而這樣做是在利用這些動物，包括牛、山羊和駱駝。

        許多駱駝養殖者報告說，這些動物不能很好地進行擠奶，因此需要進行選擇性育種以提高其奶產量並提高擠奶的難易程度。因此，出於道德考慮，一些人避免使用駱駝奶和其他型別的動物性奶。