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1 # 使用者959597890685
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2 # 使用者989731948024
制種:
菌種可以分為兩種,鋸木屑菌種和枝條菌種,前者是用鋸木屑和麥麩等配製成培養基。後者是將直徑1釐米的枝條切成一段段1.5釐米,加入蔗糖和米糠等的營養成分,之後進行裝瓶高壓滅菌,並且接入母種,之後需要在溫度25~28℃下培養1個月,菌絲就可以長滿瓶。
2. 選場:
選擇的場地條件應該滿足背風向陽,光照時間足夠長並且陰處較少,同時比較溫暖,晝夜溫差小溼度大等條件。
3. 選木:
可以用來培養木耳的樹木很多,主要可以選擇殼鬥科或者是樺木科的樹種。比如常見的槐樹,柳樹,榆樹,榕樹等都是可以的。

4. 接種:
接種的時間一般選擇在氣溫15度以上,接種前需要將樹木清洗乾淨並且在Sunny下暴曬2至3小時。
5. 定植:
接種之後,為了讓菌種可以早點發菌定植需要保持足夠的溫度,溼度和空氣。所以最好將耳目排成“井”字形。溫度保持在22-28度之間,溼度保持80%,並且一個星期就需要翻轉一次。

6. 散堆:
菌絲已經長在耳木上的時候就需要進行散堆排場。將耳木一根根鋪在有短草的地面上,這樣可以讓耳木儘量吸收地面的潮氣,接受滋養,又可以避免全部貼在地上造成腐壞。每隔十天需要將耳木翻轉一次。注意調節溼度一個月之後假如有大量的耳芽出現便可以起架。
7. 起架:
將每根耳木進行檢查,發現有一半耳木長出的便可以起架。之後便是木耳大量生長的時期,這時候需要多噴水,保證耳木可以有充足的水分。時間應該在早晨傍晚進行。
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3 # 使用者2118817581042
既然是培育椴木黑木耳,首先肯定是需要樹木的,然後就是菌種,最後就是一張透明的新的塑膠薄膜,這就是我們培育椴木黑木耳所用的材料。
對於生活在山區的人,培育椴木黑木耳非常簡單,山上有很多樹木都可以用來培育椴木黑木耳,目前來說我用過兩種樹木培育黑木耳,效果都很理想,第一種是楓樹,第二種是白楊樹。
一、黑木耳的種植方法
1、深坑種植
寬和深都是一米,長視的地形以耳木數量來定。坑的上面我們可以用木棍或者竹片搭一個架子,鋪上枝條。坑底的話就在兩邊挖一條窄一點的水溝,中間作為管理的過道。這種方法,受外界氣候的影響比較小,而且溼度也容易保證,不管是施水和採收都很方便。如果到了晚秋的時候,溫度下降了,我們還可以把棚上的遮擋物去掉,接下來蓋上一個薄膜進行保溫。此方法也是目前產量比較高的一種方法。
2、淺坑的種植
寬在一米深為33釐米的長不限的淺坑。坑底部兩邊可以放一根木頭,將耳目垂直的放在枕木上,放了以後然後繼續放第二層,搭上架子,根據天氣等因素來進行蓋膜。因為坑裡面沒有管理的過道和裡面太低,因此我們沒辦法進去。引起翻木以及採收的時候,都要把上面的的覆蓋物給去掉,採收完成以後,又要重新覆蓋,這樣就會麻煩很多。而且它的產量也不如深坑的種植。
二、黑木耳的種植技術
1、制種
有枝條菌種和鋸木屑菌種。第一種的話是把直徑一釐米的枝條切成1.5釐米長,加入一些米糠,蔗糖等,放在瓶子裡後高壓滅菌,接入母種,在溫度為25-28度以下培育一個月,菌絲就可以把瓶長滿,第二種的話就是用鋸木屑與麥麩等配成培養基。
2、耳目的準備
我們常常用的有那個樺木材和完鬥科。選擇胸高處的直徑在10-12釐米的耳樹,給砍成1-1.2米段子,被砍的那一面用那個石灰刷一下,然後放在通風,向陽的地方曬。
3、接種
我們首先用乙醇給那個工具消毒。然後,用電鑽在樹上打穴距在七釐米,垂直深1.5釐米的。枝條菌種放入接種孔,用錘子把它與那個木頭的表面,弄的比較貼服沒有縫隙。
4、定植的管理
我們將耳木按“山”字形狀或者“井”字形堆垛。堆內的溫度在20~28℃最好,溼度的話在百分之八十左右。當菌絲已長到木質部以及少量的耳芽時,就要及時的散堆排場。