把高粱頭一天晚上就頭洗乾淨以後在水裡泡上。第2天如果水少了再添一點，上鍋蒸，蒸40分鐘，高粱米粒兒粒兒透亮，可好吃了，炒上點兒小白菜兒，瘦肉絲兒，或者炒一個芹菜。可好吃了。

1/7 高粱米和紅小豆涼水浸泡過夜2/7 高粱米，紅小豆，大米同時放入電飯鍋內膽中3/7 淘洗乾淨後加入適量的清水，水的液位中指第一關節位置4/7 蓋上電飯鍋蓋按功能鍵，精煮開始5/7 嘟嘟提示飯已煮好，拔掉電源，米飯用筷子翻拌蓬鬆，在扣上鍋蓋燜一會

先將高粱米洗淨後倒入鍋中進行燉煮不斷檢視成熟度 當燉煮至鍋內高粱米用手捏成少量硬芯後即可倒入大米

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倒入洗淨後的大米繼續燉煮，檢視大米的成熟度，當單粒大米硬芯少量後即可撈出

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撈出來的裝入盆中

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鍋內重新接水後，放上蒸簾。用筷子將盆中高粱大米飯攪拌順時針

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放上蒸簾蓋上鍋蒸熟15分鐘後即可出鍋食用

高粱米洗淨放電飯煲燜制20分鐘即可

不推薦用玉米鬚的水做，做出的味道、口感會不一樣，對於不能接受這樣味道的人，是極為不好的，主要看自己個人哦。