《春日》——宋代張耒

殘雪暗隨冰筍滴，新春偷向柳梢歸。

譯文：殘雪悄悄地隨著冰筍滴落，新春偷偷地從嫩柳梢頭歸來。

我懷著好奇的心情去找春天。

啊，我見到了春天。遠處的群山連綿起伏，變得蒼綠了。近處山坡上的小草也悄悄地鑽出地面，它們嫩生生，綠油油的。肥胖的小葉兒，像一個個剛剛睡醒的胖娃娃。這一片，那一簇，點綴著這陡峭的山坡。山坡上的樹木也在不聲不響地抽出新的枝條，長出了像小草一樣的新芽。柳樹的枝條向下垂著，就像一條條線掛在樹上。那嫩黃色的小葉片，就像在線上系的花瓣兒。楊樹開了花，這些花一串串的，是紫紅色的。身上長滿很軟的小毛，像一隻只毛毛蟲真有趣。山桃花展瓣吐蕊，杏花鬧上枝頭，梨花爭奇鬥豔。

冬儲蘿蔔的吃法很多，可以做餡、燉蘿蔔、蘿蔔絲粉條湯等等

1、做餡：將冬儲大蘿蔔取出，切掉蘿蔔纓和蘿蔔根，用清水洗去表面的泥土，可切成薄片後在開水中煮3分鐘左右，再垛成餡，做餡餅餃子都可以。

2、牛肉燉蘿蔔：先將牛肉燉好備用，再把蘿蔔洗淨切成釐米左右的方塊，用開水焯一下，撈出放入燉好的牛肉鍋中再稍燉到蘿蔔熟即可。