國食健字是保健食品在不同時期分別由衛生部和國家食品藥品監督管理局批准的產品批准文號,衛食健字是國家衛生部2003年前期的批准號,自2004年國家成立了食品藥品管理監督局後,衛食健字號一律要重新審批轉為國食品健字號。

根據2005年由國家食品藥品監督管理局頒佈的《保健食品註冊管理辦法（試行）》中的第二章第二節第三十三條 規定,保健食品批准證書有效期為 5年.中中國產保健食品批准文號格式為：國食健字G＋4位年代號＋4位順序號；進口保健食品批准文號格式為：國食健字J＋4位年代號＋4位順序號。

衛食健字和國食健字都是國家正規保健食品的批號，區別是審批年限和審批部門不一樣。過去，保健食品由國家衛生部負責審批的，批准文號是“衛食健字”。2003年10月之後，保健食品的審批工作移交給了國家食品藥品監督管理局負責，再審批的保健食品批號都是“國食健字”了。目前市場上兩種批號同時存在，都是有效批號。