世紀春燕麥片一包80克，世紀春燕麥片可以說是在超市貨架都能買到的“大眾”麥片，相比一股香精味的速溶麥片更健康。

世紀春燕麥片最經典款水果麥片，又香又脆，很多人入麥片坑就是被這貨拉下水。做法多樣，拌酸奶、配沙拉都可以。口感酥脆香甜。除了早餐，日常當零食也美滋滋。

我自己也特別愛吃，首先我覺得作為早餐來講，麥片加牛奶，算是低Gi優質碳水和蛋白，上班族省時省力還能保證營養，再就是麥片對腸道很友好，比早餐攤位上的什麼小籠包，雞蛋灌餅，裡脊扒餅確實健康的多。網上風很大的隔夜燕麥，大家可以試一下，真是很好吃很方便，還可以搭配自己喜歡的水果、乾果、一些肉桂粉，基梅粉，低脂或脫脂花生醬粉，可可粉等，真的太美了。

導讀

麥片，是以小麥、燕麥、蕎麥或大麥為原料製成的穀類食品，有生麥片和熟麥片(即食麥片)兩大類。一般情況下，麥片加牛奶是用的即食麥片，為了便於說明，本文中的麥片是指燕麥片，牛奶是指純牛奶。

用一杯熱牛奶衝調麥片做為早餐、晚餐，已經成了很多人的用餐習慣，那麼，為什麼麥片加牛奶熱量這麼大，卻有很多人把它當做早餐、晚餐？

麥片和牛奶的原料都是天然食物原料，沒有新增任何新增劑，麥片加牛奶後的香味是麥片和牛奶天然的麥香味和奶香味，清香怡人，美味可口，因此，很多人喜歡用來當做早餐、晚餐。

一般情況下，麥片加牛奶是用即食麥片，這種麥片覆水性很好，即可溶脹性好，只需用熱牛奶衝調，麥片就可以完全溶脹懸浮在熱牛奶中，成為一道美味可口的食品。因此，麥片加牛奶是一款懶人版快手早餐、晚餐，方便快捷，非常適合睡懶覺或怕麻煩的人做為早餐、晚餐。

麥片加牛奶，是植物性食物和動物性食物搭配，可以使營養價值增加。

1、可滿足早餐要吃好的要求

麥片富含蛋白質，碳水化合物，多種維生素，礦物質和膳食纖維素，由於麥片蛋白質中的賴氨酸缺乏，單獨食用麥片，蛋白質消化吸收不太好，如果與富含賴氨酸的動物性食物搭配，可以使它們的蛋白質互補，從而提高它們的營養價值。

麥片加牛奶，可使它們的營養價值增加，即麥片加牛奶是一款營養價值較高的早餐，可滿足早餐要吃好的要求。

2、可滿足晚餐要吃少的要求

麥片和牛奶中都富含蛋白質，麥片中還含有較多的膳食纖維素，吃高蛋白質食物不容易餓，而膳食纖維素不能被人體消化吸收，吃富含膳食纖維素的食物飽腹感較強。

100克(2兩)麥片加1盒250毫升牛奶中，含有22.5克蛋白質，按推薦的每天蛋白質需要量為60克計算，達到了推薦量的38%，是高蛋白營養膳食。因此，麥片加牛奶，不需要吃太多就會有飽腹感並且不會感覺到餓，可滿足晚餐要吃少的要求。

根根中國居民膳食指南，一日三餐分配要合理，一般早、中、晚餐的熱量分別佔總熱量的30%、40%和30%為宜。

100克(2兩)麥片加1盒250毫升牛奶中，熱量為2418千焦，按推薦的每天需要的熱量為8400千焦計算，佔總熱量的約29%左右，100克(2兩)麥片加1盒250毫升牛奶當做早餐、晚餐，含有的熱量與中國居民膳食指南推薦的早餐、晚餐中的熱量接近，因此，很多人把麥片加牛奶當做早餐、晚餐。

特別提示:

麥片加牛奶當做早餐、晚餐，麥片不宜超過100克(2兩)，否則熱量會偏高，對身體不好。

麥片加牛奶，天然香味，美味可口，方便快捷，懶人快餐，因此，很多人把它當做早餐、晚餐。

麥片加牛奶是植物性食物和優質動物性食物搭配，是營養價值較高的早餐，能滿足早餐要吃好的要求；2兩麥片加1盒牛奶是高蛋白質並含膳食纖維素的營養膳食，可滿足晚餐要吃少的要求，同時，含有的熱量與中國居民膳食指南中推薦的早、晚餐的熱量接近，因此，很多人把它當做早餐、晚餐。

牛奶衝燕麥的搭配滿足了簡單便捷、清淡可口、低油低脂、飽腹感強的特點，所以深受喜愛，尤其是上班族的辦公室人群。忙碌的早晨、加班後的晚餐，無疑是最方便且健康的選擇之一。

牛奶衝燕麥的營養分析：

推薦幾個搭配食物，讓其營養翻倍、更加科學：

1、搭配25g堅果：可提供人體必須脂肪酸的攝入，使三大產能營養素攝入均衡，同時可提高脂溶性維生素的吸收。

2、搭配150g水果：可補充維生素C、果糖的攝入，提高鈣的吸收利用。

3、搭配全麥麵包：增加B族維生素、膳食纖維的，增加飽腹感。

麥片加牛奶熱量大嗎？

一份牛奶麥片早餐：牛奶250g+燕麥片50g+水煮蛋1個➡️熱量408大卡

這個熱量的早餐很正常，不多不少。下面對比一下幾種比較典型又方便的早餐鋪早餐。

一份典型的包子鋪早餐：兩個肉包+一杯豆漿➡️熱量418大卡

1個煎餅果子（裹薄脆的）+ 1杯豆漿➡️393大卡（想不到吧？我以前一直以為這個熱量爆炸。）

真正熱量爆炸的在這裡：手抓餅+雞蛋➡️528大卡，這還是最低配的只加雞蛋版，早餐怎麼也得配備蛋白質類飲品吧，再加杯豆漿，熱量就到647大卡了，要是手抓餅再豪華那麼一丟丟，加片培根或者火腿腸，那熱量……

這其實是一種典型的美式快手早餐。20世紀60年代，美國心臟協會把動物脂肪當作心臟病的致病因。美國開始倡導低脂飲食，超市貨架上開始擺滿各種麥片早餐。這些麥片號稱健康低脂，並且烹飪簡單，只要加牛奶泡開就能吃的，非常適合全民烹飪技能較低的美華人。隨著全球化經濟文化交流日益頻繁，麥片做早餐的風潮也吹到了我們中國，早餐來杯牛奶麥片，又方便，又洋氣！如果再配上點漂亮的水果，隨手拍個照發朋友圈，就是網紅ins風呀！

麥片的種類實在太多了，麥片做早餐健不健康，主要取決於你選擇什麼樣的麥片，以及配什麼吃了。

來看看配料表

吃這個基本等於直接吃糖。

這玩意兒哪是早餐啊？這就是個膨化食品，做零食尚且要少吃，根本不適合作為每天的早餐。

當營養學發展到把食物看作是蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質的組合以後，食品工業生產出了許多號稱是健康食品的組成食品，它們有一個固定的公式：

廉價的精緻澱粉+糖或鹽+植物油+營養增強型新增劑+食用香精

精製澱粉本身就不太健康，它除了提供熱量以外幾乎沒有其他任何微量營養，還有升糖過快的問題，對減肥和維持健康的內分泌環境都不利。

用營養增強型新增劑就能把垃圾食品變成健康食品了嗎？

天然食物的營養是複雜的，它們往往互相配合，綜合作用，有很多天然食品的營養甚至還沒有被人類發現。天然食物是不能被工業合成的所謂健康食品所替代的。

從配料上看，這個比穀物脆好多了，至少能看見一部分原型食物，是以完整的穀物為基礎的麥片。但是裡面新增的白砂糖、水果乾、麵粉、精製澱粉就不那麼健康了。其中白砂糖排在水果乾的前面，可見新增量不低。

從熱量和供能比例上來看，熱量不低，而且高碳水高脂肪低蛋白，不適合減肥人士。

如果只是少量食用，搭配上牛奶、雞蛋、新鮮蔬菜，也可以作為一份健康早餐的組成部分。

生活在被美食包圍的時代，理智的、適量的享受美食，真的是一項必修課。

純麥片也是有很多種的，除了最常見的燕麥片，還有小麥片、玉米片、喬麥片、黑麥片等。

燕麥片都屬於全穀物類碳水化合物，比起精緻碳水和糖，要相對健康一些。

不過，如果你吃燕麥是為了減肥，那各種燕麥的區別就要了解一下了。

燕麥粒：烹飪時間45～60分鐘，升糖指數最低，營養最好，口感有彈性。

剛切燕麥：把燕麥粒砍成兩三段就成了剛切燕麥。烹飪時間約20分鐘，營養和升糖指數與完整燕麥粒相當，口感粘稠中還帶點嚼勁。

傳統麥片：燕麥粒先蒸熟，再壓制成片。因為蒸熟過，燕麥中的油脂含量降低了，成品不一定需要煮熟，但是稍微煮煮更好吃。烹飪時間10分鐘，口感粘稠略帶點嚼勁，升糖指數比燕麥粒和剛切燕麥要高，營養也稍遜於前兩種，不過還算是適合減脂的主食選擇。

快熟麥片：跟傳統燕麥片差不多，不過蒸得更透，壓得更薄，營養差別不大，但膳食纖維更少，餐後血糖上升更快。烹飪時間5分鐘（可以直接開水沖泡，加蓋燜上5分鐘），口感綿軟，不推薦作為減肥主食。

即食燕麥片：加工程度最深，不用煮，冷牛奶就能泡開，纖維更少，口感柔軟，升糖也快，飽腹感持續時間較短。這個更適用於充忙的對付一下做早餐用，不適合經常吃。

這個關於牛奶麥片做早餐的答案你還滿意嗎？關注唐唐，帶你越吃越健康。

確切的說，是宣傳和廣告做得好。牛奶自然不必說了，印象中營養又健康，強壯一個民族。麥片被包裝成了健康低熱量飲食了，人們心目中的麥片都是沒啥熱量，富含各種營養成分的健康食品，廣告有誤導嫌疑。

現在，確實有些人很喜歡吃麥片和牛奶，尤其早餐的時候。即食麥片吃起來很方便，只需要用溫水沖泡一下，牛奶更是一種方便又營養豐富的食品。對於現在睡得晚起得也晚的人們，尤其對於年輕人，是一種不錯的早餐。

麥片：日常生活中我們吃得即食麥片，每100克熱量在在350千卡左右，跟大米麵粉的熱量值（340-350千卡）相似，在350千卡左右。

牛奶：100毫升牛奶的熱量一般在60-65千卡左右，一杯牛奶按照250毫升計算，那麼一杯牛奶的熱量則是150-160千卡。

如果一頓早餐，吃100克麥片，外加一杯250毫升的牛奶，則總熱量加起來是：350千卡+150千卡=500千卡。

一般人喜歡早餐吃一個雞蛋，一個重量50克的雞蛋熱量是70千卡左右，若再吃一份蔬菜，蔬菜的能量值比較低，我們就算50千卡吧，那麼一頓早餐，一杯250毫升牛奶+一個雞蛋+100克麥片+一份蔬菜，全部熱量加一起，一共是：350千卡+150千卡+70千卡+50千卡=620千卡的總熱量。

作為輕體力勞動等級的普通人，每天能量的總攝入量在2100千卡——2200千卡之間，是比較適宜的。這樣計算下來，每餐熱量大約是600-700千卡，並沒有超出正常標準，熱量不算高。

麥片作為糧穀類食物，其能量值並不比大米麵粉更高，而是差不多。100克麥片、大米、麵粉的能量值都在350千卡左右。

關鍵問題是，我們平日裡吃得比較多的，是經過深加工的大米和白麵粉，營養結構單一，在加工過程中，損耗了大量纖維素和B族維生素，使大米和麵粉的營養價值下降。

而麥片則是沒有經過深度加工的粗糧，麩皮沒有被破壞，纖維素含量明顯高於大米和麵粉，維生素B的含量也較高。現在很多人具有了良好的健康素養，知道多吃粗雜糧對身體健康是有利的，所以很多人會選擇牛奶和麥片的早晚餐，是一種比較健康的飲食習慣。

除了麥片和牛奶，還可以增加一個雞蛋和蔬菜等副食，營養結構就更加合理了。

人類所需七種營養素均衡：水、蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素、膳食纖維。

每100克燕麥，含12克蛋白質，8.6克脂肪，55.8克碳水化合物，12克膳食纖維，7毫克鈉，還含有維生素B1、鎂、鐵、鋅等。

牛奶也富含蛋白質與鈣。

蛋白質是人體生命活動中必需的重要物質，有助於組織的形成和生長，膳食纖維有助於維持正常的腸道功能。

麥片加牛奶，再蒸個雞蛋、番薯、玉米、餃子等。衝麥片比煮粥快，而且富含更多蛋白質，營養豐富，簡單便捷，更適合現代快節奏。

麥片是燕麥做的，是一種富含澱粉的主食，與小麥粉、大米相比，熱量並沒有優勢，但是燕麥卻倍受推崇，還是有原因的。

燕麥裡面含有β—葡聚糖，可以包裹同時吃進去的膽固醇，減少膽固醇的吸收，可以輔助降血壓、降血脂，是目前唯一被證明了有保健作用的多糖。

燕麥裡面富含膳食纖維，遇水膨脹，具有很強的飽腹感。減肥的時候最大的問題就是容易餓，吃燕麥可以很好的解決這個問題。

燕麥和牛奶搭配屬於強強聯合，雙倍營養，早餐吃燕麥牛奶粥，方便又快捷，是不錯的營養早餐。

但是有一點需要注意，選燕麥的時候一定要選純燕麥製品，既配料表裡面只有燕麥、原味的產品，不推薦各種調味和添加了果乾、酸奶塊、即食的燕麥製品。

燕麥片是用燕麥粒軋製成的，它的形狀呈扁狀，大小和黃豆差不多，裡面不含其它的農作物或者新增成分。燕麥片的營養價值很高，它比大米和小麥的營養還要高很多，尤其是它的蛋白質含量極高，高達17%。此外，燕麥片裡面還含有豐富的膳食纖維等多種維生素，對人的身體十分有益。

而奶牛也富含蛋白質等多種營養成分，燕麥片和牛奶搭配作為早餐，豐富的蛋白質和營養組合，除了可以飽腹之外，不僅可以滿足人一天的營養需求，提供很大的能量來滿足人一天的工作需求。