5元一份狼牙土豆用300大的盒。狼牙土豆是四川省樂山的一種地方風味小吃，由四川小吃“天蠶土豆”改進而來，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是家喻戶曉的飯後小食。在其他地區也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同。主料為土豆，用特製刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸後再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。

狼牙土豆需要切好後放入清水中除去澱粉再油炸才會脆，具體操作方法如下：

準備材料：馬鈴薯1個、食鹽適量、味精適量、調和油400ml、辣椒粉適量、花椒粉適量、孜然適量、細香蔥2根

一、首先土豆去皮清洗乾淨；

二、切為厚度約一釐米的片；

三、再用去皮刀切成小長條；

四、土豆切好放入清水中除去澱粉；

五、鍋內放入足量的油燒燙；

六、轉中火放入土豆條炸3-4分鐘；

七、起鍋加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、蔥末、鹽、味精，拌勻即可食用。