心裡想的是，做湯人的心意到了，都是熱湯，不到就是冷湯。

武川莜麵不僅質量高，其各類吃法也絕對是讓人豎大拇指的。熱湯和冷湯是兩種最為主流的吃法。

熱湯一般用肉、山藥等燉燴而成，冬天較多食用；相比之下，冷湯的用料就多了，夏季蔬菜成熟，水蘿蔔、黃瓜、西紅柿、生菜等均可作為冷湯的配料，但不論是那種吃法，山藥（內蒙古方言，指土豆）是必不可缺的，可謂“莜麵伴侶”。常言道“土默川三件寶：山藥、莜麵、大皮襖”，當武川的莜麵“遇上”武川的山藥，勁道的莜麵被“溫情”山藥所包圍。

1、冷燙和熱燙的操作方法以及產品不同，冷燙不加熱就能燙卷頭髮，熱燙必須加熱才能燙卷頭髮；

2、冷燙和熱燙的工具裝置不同，冷燙工具簡單，操作方便，熱燙的槓具和裝置種類繁多，操作難度更大，技術要求更高；

3、冷燙適合燙短髮、滿頭卷等中小卷髮型，熱燙適合燙大卷型別的髮型。