冬瓜土豆先去皮，和蘿蔔一起洗乾淨，切成塊，找一個乾淨的砂鍋先，加水，在把買回來的豬骨，或者排骨，豬肉，都可以，洗乾淨，處理好，把肉煮好，然後在把冬瓜，土豆，蘿蔔，一起放到砂鍋裡面先大火煮開鍋，在小火慢慢燉，直到把所有的食材都燉的軟爛，在放入蔥花，香菜，在放點鹽，就可以出鍋了，這就是美味的一鍋燉菜。

冬瓜燉豬排骨非常好吃，先把排骨燉熟了，再下冬瓜塊燒兩開，出鍋即食。此外冬瓜燉魚、牛羊肉都非常美味。土豆燉各種肉類都很好吃，土豆燉豆角也很美味的喲！蘿蔔燉牛羊肉，蘿蔔絲燉大蝦等海鮮味更是鮮美。特強調一下，冬瓜、土豆、蘿蔔這三樣千萬不可放在一起燉喲！哈哈……

將胡蘿蔔，土豆，冬瓜，白蘿蔔，豬肉鋪切塊。油開後，放入豬肉鋪翻炒30秒。加入胡蘿蔔和土豆，繼續翻炒30秒。加入白蘿蔔和冬瓜。翻炒30秒之後，放入1碗半水。放入蔥和辣椒，加入鹽，醬油，13香，香油。蓋上鍋蓋，小火燉12分鐘。