食材：香蕉1根、巧克力30克、低筋麵粉130克、牛奶35克、雞蛋1個、植物油30克、泡打粉3克、小蘇打1克、糖粉10克。

做法：

1.香蕉選熟透的，就是香蕉皮上有黑點的，這種甜度最高，用叉子或者勺子壓碎，加糖粉一起拌勻，不喜歡甜的可以不加糖。

2.把10克巧克力切碎，同雞蛋、牛奶、植物油一起倒進香蕉糊裡，植物油要沒什麼香味的油哈。

3.用勺子將食材完全混合均勻，香蕉有部分顆粒沒關係，不影響蛋糕口感。

4.低筋麵粉、小蘇打、泡打粉一起過篩，混合均勻。

5.麵粉倒進香蕉糊裡，不要攪拌，小心的翻拌到看不到乾麵粉，食材完全混合均勻為止。

6.模具裡鋪一層不粘油紙，將拌好的麵糊倒進去，輕輕震盪一下。

7.烤箱150度上下火先預熱5分鐘，模具放中層烤60分鐘左右，取出來稍稍放涼，面上淋一層巧克力醬，切片即可。

據我所知有兩種的，一種是支架於蛋糕一體的，只有吃完才可以分開的。這種蛋糕運輸和包裝都比較麻煩的。整個一起裝的。還有一種的，就是有那種不鏽剛的架子，把蛋糕分開包裝，然後再放到架子上面的。