一般來說，茶水和礦泉水都會擺上。礦泉水可以和茶水一同佈置上，礦泉水以250ml大小為宜。

茶水必須得熱，不然有“人走茶涼”的感覺，提前15-20分鐘即可。這個時間段，茶水已經初有香味。每杯茶不能滿，以3/4之杯為宜。

同時視會議長短，會議室裡要備好足量熱水。

在領導們即將入座時倒水，你這邊剛倒完，他們也剛好入座進行會議（例如，7點整開會，那你可以提前2-5分鐘裡把水倒上。前提是這個時間已經有人提前早到了。）如果會議比較短暫，就不需要再倒了。如果時間超過十幾分鍾，那就再次倒。提醒：先給主要人物倒水，不過在他們講話的時候最好先等下再倒！領導講話，根據不同的情緒、語言，會打不同手勢的，如果這時不小心，領導的手把杯子碰倒了，這麼尷尬的場面，你就要負全責了。

什麼場合都是人到後，再倒水

既然是會議，必須人來後再開始倒水，

會務倒水最好由兩名服務員服務，從主席中間第一排分別向左右兩邊依次倒水，第二排以後可不拘於形式，但仍應依第二，第三以及以後各排順序一排一排倒水。不要隔排先倒，以示禮貌。