不應該，因為全部弄完，在用保鮮膜會好一些

用保鮮膜包好，放陰涼地方。

如果你是一層層撕下來葉子切的話，沒撕下來的那部分，隨便放都行。下餐吃的時候，扔掉外面那片葉子就可以了。

如果是整個包菜，直接切的話，那就用保鮮膜包好放冰箱。

當然要用保鮮膜包好，

菜放冰箱最好是用保鮮盒裝起來會更好，若是沒有保鮮盒，也可直接用碗裝著，然後用保鮮膜密封起來也是可以的，但是保鮮膜的保鮮效果和密封程度沒有保鮮盒那麼好，並且保鮮盒基本不含有害物質，能更好的延長食物的儲存時間

大多數食物存入冰箱的食物最好用保鮮膜分開包好，因為保鮮膜可以使食物保持水分，隔離異味，保鮮時間更長，冰箱中有大量細菌，防止細菌進入食物。雖然大部分食物放入冰箱儲存時需要用保鮮膜，但是並不代表所有的食物都的用保鮮膜。例如韭黃、蘿蔔、黃瓜這些蔬菜，當把這些蔬菜用保鮮膜包裹後期維生素含量要比未包裹的維生素含量流失較大。另外熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏，這些食物和保鮮膜接觸後，很容易使其材料中所含的化學成分揮發，溶解到食物中，對健康不利，海爾阻養乾溼分儲技術，可以解決食材保鮮時間短的問題，可以保持大葉蔬菜10-15天不脫水變蔫，不需要保鮮膜，海爾阻養乾溼分儲冰箱你值得擁有。

剛燒好的菜很熱，用保鮮膜去照的話，保鮮膜裡的塑膠材質會引起不好的釋放對菜餚也不好。保鮮膜捂上以後會讓菜餚變得味道改變。所以最好是拿一個碗扣上就好。

使用打包盒，打包就不需要放保鮮膜，如果是用沒有蓋子的碗打包，可以在上面鋪上保鮮膜，這樣就不會讓多餘的湯汁益出來，但是剛炒好的菜可能會比較燙，如果用保鮮膜的話可能會不營養，建議還是少用比較好，也會影響環境衛生

說一下我的個人看法。因為是現在是夏天所以個人煮熟的菜吃過之後要蓋層保鮮膜然後放冰箱裡。如果是沒食用過的就暫時不用。這是有經驗的呢。前天我家的一盤剩菜才吃過後家裡人沒放冰箱，後面第二個人再吃時就看到了蒼蠅蛋

煮熟的菜常溫儲存用保鮮膜最大的好處就是防止風乾，防止氧化變色。

但是任何事物都是兩面的，有好的一面就有壞的一面。

如果用保鮮膜封住之後，最好的方法是扎幾個孔，要讓空氣稍許流通。

如果完全封閉的話，很容易導致細菌滋生和由於食品內部產生的熱量，造成溫度過高更容易腐敗。

在密閉的環境下，微生物也就是細菌、病毒、酵母菌更容易滋生，對人體是有害的。

煮熟的菜如果是常溫儲存的話也需要用保鮮膜封存，防止灰塵飄入，也防止飛蟲進入，還防止菜品被風乾影響口感，還可以防止菜餚的氣味，比如臭腐乳，你不封住，滿屋都是臭味，有客來訪顯魚尷尬。