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  • 1 # 使用者5822193669460

    鹹菜能放冰箱冷凍嗎-如何儲存鹹菜


    1、鹹菜可以冷凍,但不建議放入冰箱冷凍。


    2、鹹菜是用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜,有較強的鹹味,可長期儲存。


    3、鹹菜這種高鹽的食品,高滲透壓可以抑制微生物的生長,起到防腐的作用,因此,醃鹹菜的時候都要放大量的食鹽,放到室溫下就可以儲存很長時間,對於這類高鹽的食物,放到冰箱冷凍,反而會因為鹽會結晶被誤以為是變質而丟掉,因此不建議放進冰箱中冷凍儲存。

  • 2 # 使用者774056550451

    您好,我說一下儲存和儲存時間:1、沒有冰箱確實無法延長保質期,雪菜如果是用鹽醃製的,只要放在通風、陰涼的地方就可以儲存,雖然是開封后需要冷藏,但是沒有那個條件,用通風和陰涼的辦法也可以達到相同的效果2、不要夾住,如果密閉的空氣,很容易引發食物變質,變酸,一袋雪菜通常能夠在20度通風的時候,儲存一週左右,但是具體也要看實際條件,您通常儲存3-5天是沒有問題的希望對你有用,望採納~

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