1、顏色不同

牛皮紙通常呈黃褐色，半漂或全漂的牛皮紙漿呈淡褐色、奶油色或白色；雞皮紙顏色近似於牛皮紙，但略遜一籌且色澤多變故；羊皮紙又稱工業羊皮紙，是一種半透明的包裝紙。

2、作用不同

牛皮紙常用作包裝材料；雞皮紙用於服裝廠畫圖設計剪紙樣用，它可以使你準確地裁剪出所需紙樣；羊皮紙是製作書本或提供書寫的一種材料，往往被拿來用在最重要的書籍抄寫上。

3、性質不同

牛皮紙強度很高，裂斷長一般在6000m以上，抗撕裂強度、破裂功和動態強度很高；雞皮紙具有不變形、耐用時間長，是裁剪師傅的好助手；羊皮紙結構緊密，防油性強，防水，溼強度大，不透氣，彈性較好，該紙經過羊皮化，具有高強度及一定的耐折度。

4、原料不同

牛皮紙採用硫酸鹽針葉木漿為原料，經打漿，在長網造紙機上抄造而成；雞皮紙產地為澳洲，是經過專人設計有暗條紋；羊皮紙製造羊皮紙的主要原料是化學木漿和破布漿，把原料抄成紙頁後再送入72％濃硫酸浴槽內處理幾分鐘，這道工序稱為“羊皮紙”作用。

5、用處不同

牛皮紙可用作水泥袋紙、信封紙、膠封紙裝、瀝青紙、電纜防護紙、絕緣紙等；雞皮紙可用於包裝比較輕巧的工藝品、食品或小商品，紙面均勻，抗水性好；羊皮紙可供包裝機器零件、儀表、化工藥品等。