西葫蘆放時間長了。容易從瓜柄處開始壞掉，長出白毛，就不能吃了。因為地及時裡面沒有壞掉，裡面也有毒素了，啊要吃了。瓜類，茄子，或者辣椒這類蔬菜買來最好及時吃，口感好，葉菜類買來可以防止一兩天再吃，葉菜類農藥使用多，放幾天農藥可以降解一些，並且要好好清洗。

不能吃了。

西葫蘆一半發黴，另一半就不能吃了，因為它已經壞掉了就算一邊看得到發黴了，另一邊看起來是好的，但是裡面很可能已經被細菌滋生汙染了，食用後會影響我們腸道。像我們日常生活中很常見的土豆啊，蔬菜啊、水果啊，都是同樣的道理。

西葫蘆長毛了就不能吃了（西葫蘆又叫角瓜）長毛了以後就不能吃了：那是一種菌對人的身體健康有害的一種菌千萬不要吃必須要扔掉不要捨不得：以後少買點吃多少買多少挑新鮮的疏菜買：買多了吃不了都壞了：扔掉了你還可惜：少存少買勤買。

一般這種發黴變質的食物不能吃了，就算只有一邊看得見的發黴了，另一邊表面看起來是好的，但是裡面很可能已經被汙染了，所以最好不要吃。

西葫蘆變質還是比較明顯的，但是變質的西葫蘆是不可以吃的，一定要知道西葫蘆變質了什麼樣。從西葫蘆的外表上來看，就是它的顏色會有變化，而且我們如果用指甲按壓，西葫蘆會感覺非常的硬，根本就按不動。另外就是他裡面會變成一些黃色。

準確說是“光板南瓜子”和毛邊南瓜子的區別。 光板南瓜子實際上是西葫蘆子，由於西葫蘆也是南瓜科，所以也可以叫南瓜子，但是和傳統意義上的南瓜還有很大區別。 自古入藥的南瓜子都是指毛邊南瓜子，顧名思義邊緣有毛茬，顏色略黃，個大、皮厚、子飽滿、肉厚，自古入藥，不飽和脂肪酸含量較高，富鋅，鋅可參與人體核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質；毛邊南瓜子還具有護心健腦作用及一定降壓功效，對前列腺也有保健作用。 西葫蘆子又名“光板南瓜子”，色白，皮薄，子小，具有美容安神、健胃通便、潤肺寬胸等作用。 要論口感，當然是毛邊南瓜子更好吃。