夏天豬肉有點臭了證明變質了不能再吃了。夏天的氣溫非常高，買回來的豬肉如果沒有及時的放到冰箱裡會產生異味兒，產生異味的豬肉證明已經快壞了不能吃了。夏天本身人的脾胃就比較嬌弱，這時候如果再進食不太新鮮的豬肉非常容易造成食物中毒，不要為了省那點錢讓自己吃變質的食物。

夏天的豬肉有點臭，如何去臭味，那要豬肉要有點臭味的話，應該是臭味，看多大，如果一星半點的多少有點味兒話，你可以歌清水煮一下子，清水僅僅清水去泡，去泡完以後再用水給它煮一下的，燙一下，如果豬肉要臭的味兒太難聞了，就不能吃了，那吃了虧藥中毒的

用酒來清洗

如果發現肉有一定的臭味的話，這個時候呢我們就可以用酒來清洗，其實我覺得最好用白酒來清洗。因為白酒的價格就是那種普通的白酒，價格並不是很貴，用來洗肉也不會非常的心疼的。方法了也是比較簡單的，只要把肉先給清洗一下，然後再用酒給清洗一下，多清洗幾遍，這樣下來呢，肉的臭味就會減輕很多了。

2.用水焯一遍

如果發現肉有臭味的話，我覺得最簡單的方法就是把它放到水裡面來抄一遍，這樣呢不僅可以去除多餘的雜質，而且也會把它的臭味給減輕一些，甚至是去除。所以我覺得這種方法還是比較經濟實用的，而且又不會花錢，方法也非常的簡單，也很省事。

肉有臭味怎麼做可以清除

3.用鹽來清洗或者是泡一下

還有一種非常實用的方法，或者是妙招，就是用鹽洗，我們可以先把肉來清洗一下，然後再把它放到鹽水裡面泡一下就可以了，鹽可以使食物不那麼容易腐壞，比如說醃的臘肉就不那麼容易的壞掉。所以，如果家裡面的鹽夠用的話，自己家的肉剛好有壞掉的情況下，就可以用鹽水來泡三四個小時就可以了。

肉有臭味怎麼做可以清除

其實肉還是不便宜的，如果發現有一些臭味的話，我們是有一些方法是可以解決的，是沒有必要扔掉的。解決好了，那就可以拯救了一些肉，拯救了一些肉，就可以做出非常豐富的美食

夏天豬肉放置的時間太長了，出現異味時，可以進行焯水步驟去除，但如果豬肉上面的味道太嚴重，就不要繼續吃了，這種豬肉已經變質，沒有食用價值了。

2、豬肉買回家後，要注意儲存，建議放進冰箱裡冷凍，能儲存較長一時間。如果豬肉出現輕微的異味，可以將豬肉放進鍋裡進行焯水，而焯水是減輕豬肉腐臭的好方法。需要注意的是，一定要用冷水焯，不能用熱水或沸水，否則異味就會固封在肉裡。

3、焯水的過程中，要加入點食鹽，肉熟透後，將其撈出來，再用水清洗一下，即可去除豬肉上面的大部分異味了。另外，除了用食鹽進行清洗之外，還能用白酒清洗，能去除腐臭味。

1.料酒醃製方法，首先，用熱水反覆擦洗臭豬肉以除去其上的粘液，然後倒入大量料酒進行按摩，最後醃製一個小時，然後用水沖洗乾淨。

2.鹽水浸泡法，鹽處理也是去除腐爛肉的好方法。未經處理的具有輕微異味的肉可以用大量鹽醃製三到四個小時，然後在濃鹽水中浸泡一小時，然後在清水中浸泡一小時以去除大部分異味。

3.熱燙法，用冷水煮肉，而不是熱水或沸水煮沸肉，否則會在肉中截留特殊的氣味，用水衝白豬肉時加些鹽。肉徹底煮熟後，拿起肉並用清水沖洗，以去除大部分異味。

1.白醋去臭味

白醋也是去除肉類腐臭味的好東西。對於未經處理的異味肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最後再用清水泡洗十五分鐘左右。也可以用過醋水熱河的方法來除臭，具體做法就是平時烹飪的焯水，只不過是用白醋兌水來進行焯水而已，注意，是冷焯水。

2.酸味水果去臭味

酸味水果也是除臭的好東西。找來酸味檸檬、楊桃之類的酸味水果，可以打成漿，適當兌點水，然後對肉類進行搓洗，再用清水浸泡十五分鐘;也可以把酸味水果切片，加到鍋裡，再加水，對肉類進行冷焯水。

2.果皮去臭味

橘子皮、檸檬皮或是檸檬葉，也可以除臭，檸檬葉效果最佳。把檸檬葉等放鍋裡，加冷水，然後把肉類倒進鍋裡煮熟透，最後把肉撈起來清水浸泡半小時左右。

臭了就不能吃了，只有變質的豬肉才會臭，一個辦法裝入塑膠袋扔的遠遠的就不臭了。

夏天買回的豬肉有點味，要用姜，蔥料酒醃製一小時，再用清水清洗就可。再者可以用鹽醃製三個小時，再泡鹽水中一個小時，也可以去除臭味。或者用涼水加鹽焯肉，水一開就把肉撈起來，然後用清水清洗，也可以去除臭味，或用白酒反覆搓揉也可以。