黃頭側頸龜屬於熱帶龜，不能冬眠。長期處於低溫環境中易病，適宜水溫為25～32℃。家中飼養最好保持30℃左右水溫且不能讓它冬眠。以植物性食物為主，如水草、果實等，也吃一些死魚。

人工飼養條件下，肉類、小魚、蝦及混合飼料均食，少量食綠色菜葉，如空心菜葉、生菜葉等。

幼體黃頭南美側頸龜性情溫和，成體龜受驚嚇時，有伸頭襲擊抵抗的舉動。黃頭側頸是一種非常溫順的水龜，很少見它們之間爭鬥和嘶咬，身體適應能力強，飼養相對容易，如果把水溫和光照把握好，都可以養的很好，隨著個體的不斷長大，別忘了給它們更充足的活動空間

可以，但要喂之前拿水泡上2-3分鐘，蝦乾一般是人加工過的鹹味很重，龜吃了不好 ，水龜類龜的餵食：小魚、小蝦、螺絲、生精肉等豐有營養的食物。

小龜要把生的小魚、小蝦等切細後喂。不能喂熟的精肉、肥肉及不易消化的食物。否則會消化不良，要生病的。