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1 # 張宜平
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2 # 雪鮙
可以
礦化很強的水。常用以提取某些化工原料，如食鹽、碘、硼、溴等。
滷水中，常常含有K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO42-、CO32-、HCO3-、B、Li、Br、I、Sr、Rb、Cs等離子。鹽滷中含有70%以上的二價鎂。
鐵原子活性排在這些金屬原子之後，不會發生轉換反應，因此可以用不鏽鋼裝滷水
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3 # 一路向北的車
冰糖半斤，生薑400克，八角40克，桂皮20克，甘草20克，草果40克，小茴香30克，花椒40克，丁香16克，良姜30克，香葉10克，紅曲米50克，鹽2袋，油300克，豬大骨和雞架適量，1先用清水把豬大骨和雞架熬成鮮湯，（大火要半個小時）2用油把冰糖炒成糖色，加入鮮湯和大料，熬一個小時就可以了，滷肉時要先汆一下水，在下入滷湯中！
不鏽鋼桶可以裝滷水。現在人們對吃喝的要求也很高，而且為了衛生和價值，很多人都喜歡自己在家動手做滷菜吃，但是做滷菜吃的前提是得先做滷水。自制的滷水用過之後存放起來，下次還能用。不鏽鋼鍋既衛生又不生鏽，最合適長期儲存滷水。所以不鏽鋼可以裝滷水。