中國市場上的蒸餾白酒，我把他劃分為兩類：一類是食品，一類是含酒精飲料。

按照國家標準中國白酒沒有保質期，可以長期儲存。

長期儲存並不代表酒都好。有的酒經過長期儲存後，酒體陳香、陳味、酒體老熟度得到了極大提升。“酒是陳的香”說的就是這種酒，這樣的酒也是固態發酵而成，我稱之為食品。另一種是越放酒精度越低，酒體品質越差，酒裡面的呈香呈味物質與水出現分離感。這種酒如果封閉好的基本不會變化，屬於飲料酒。這種酒屬於液態法白酒或者液態法白酒，這樣的酒放的越久不但不會變好，甚至會越放越差。

所以說，中國的白酒是越放越好，還是不適合存放，那是要看是那種“酒”。

當然不是，白酒可以無限期的存放。

根據考古發現，現在已發現有2000多年的酒的記錄了，可以想想，白酒能存多久。

白酒要年長期儲存，必須得有非常好的密封和儲存條件，只要達到相當的條件，白酒就年存很長時間。

現在大多數人家裡，恐怕都存有一些白酒，不管是貴的還是便宜的，醬香的還是清香的。家裡沒有幾瓶酒的恐怕不多吧。

現在眾多的存酒，幾十年的老酒應該還是不少的。特別是茅臺酒啊，大部分都被人收藏了，所以才搞得現在茅臺酒又貴又難買。

而且白酒基本上都是以老酒為貴為稀有，存放越久越稀有。如果能喝到一瓶存放多年的老酒，那可以回味很久了。

所以白酒當然是能長期存放的。

挺奇怪的一個問題！

如果是白酒不能存，那麼酒是陳的香是怎麼來的？白酒為什麼不打保質期呢？

白酒是入口喝的水、飲料、酒類中很有限的幾個沒有保質期，可以長期儲存的品類之一。

白酒的瓶貯年份酒，即是正常出售的產品在瓶中長期貯存，在一定時間用於自飲或出售。

當然，白酒更好的長期貯存方式是基酒在陶器中，置於恆溫酒庫長期貯存，可以最大限度提升白酒的品質。