鹽的成分是氯化鉀，雪的成分是水。氯化鉀是極溶於水的化學物質。氯化鉀溶於水後生成氯化鉀水溶液，其中含有鉀離子和氯離子。

水要結冰時，有氯離子和鉀離子存在時，氯離子和鉀離子會破壞水的結晶網狀結構，使水不能結冰。

也就是說，鹽能使雪不結冰其實雪是在不斷融化和凝固的，只不過二者速度相等，所以始終保持固態！撒上鹽以後，雪周圍的水就便成鹽水，因此就凝固不了了！！

這樣雪就會不斷融化，而不能再凝固回去，所以就越來越少了！大學的溶液知識中有一個重要的性質：稀溶液的依數性。

它的兩個重要的表現是：稀溶液的凝固點降低，沸點升高。

具體的原因是根據拉烏爾定律的一個公式推匯出來的實驗表明,如果食鹽溶液裡含有20%的鹽分，它的冰點就會降低到-16℃.同樣，不同金屬製成的合金的熔點往往比組成中熔點最低的那種金屬的熔點還要低。

再說，鹽的代價便宜，並且沒有汙染(不像煤)。因此，下雪時，經常給路面撒鹽，防止雪水結冰。 參考資料： 歐錦衣

鹽也可以放在冰箱裡，但需要密封包裝好：：因為冰箱有很多水氣，如果鹽沒有密封包裝好，就很容易吸進水份，使鹽很快就會溶化的。其實鹽是可以不用放冰箱的，因為鹽有存放期是有很久的，不需要放進冰箱。

您好，感謝邀請，這個問題是常識，水在0攝氏度會結冰，生理鹽水準確的講是0.9%的Nacl與無菌水的混合，當溫度持續降到0攝氏度甚至更低，例如4攝氏度時，鹽水就會結冰，這跟它的物理性質有關，臨床中也常會用到冰鹽水，比如高熱患者降溫。在生活中，把包裝好的鹽水放到冰箱的冷凍室裡，一段時間後便可結冰成為固體！

結冰後就要看怎麼用，沒有過期，用法妥當，符合操作規程，對患者有利且安全，自然可以用！

外傷後沒有出血的腫脹，24小時內可進行冰敷利於消腫，就是一種用法。上述提到高熱患者降溫也是一種用法。