初中畢業可以走職業教育這條路，專業技能種類的選擇有很多，還有很多對口升學的專業，可以透過這種途徑提升學歷。文憑一般指的就是學歷吧，其他的可以考取與自己專業相關的各種的技能證，現在很多工作崗位要求一專多能！而且說實話很多職業教育的學生在職場的表現優於大學畢業生。

初中畢業生可以學習的技能還是挺多的，現在有很多技能學校，都是有針對中專大專學生的專業，沒有學歷和年齡的要求，技能和學歷都有保障。現在學廚師，學西點，學計算機，學美容都是挺好的，一技在手，前途無限。

可以去學一門技術！比起理論知識的學習，烹飪技術更重視實踐經驗的累積，更考驗動手實操能力。只要找對方法，用心學習，勤動手實操練習，零基礎也能成為一名廚藝精湛的廚師。廚師專業有個特點，它最貼近生活，人總要吃飯，飯菜總得有人料理，社會越進步，分工越精細，所以廚師專業被稱為不失業的專業。餐飲行業的發展，也給廚師職業帶來了前所未有的就業良機。

很多可以學的，主要還是看你自己喜歡什麼，我有朋友因為喜歡qiche就選擇了這一行，發現前景還不錯的，而且自己也是可以提升學歷的，兩者都有了，這樣對你以後的發展也是有幫助的吧。