生薑切片，裝盤備用，枸杞放入碗中，加水浸泡1分鐘，清洗乾淨後取出，開火，黃酒煮30秒，加入切好的生薑片，再加入清洗好的枸杞，煮2分鐘即可。

會醉，一般人一瓶左右，就有點暈了，如果你有心事，就更容易醉，不過黃酒醉後比較溫和，不像啤酒一樣喝多吐，也不像白酒一樣喝多不省人事，就是有點頭重

先給你正確的喝法：

1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。

2.夏天的喝法：在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10―15℃為佳，加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其真味。 其實不管什麼酒，喝多了都會醉的~~~黃酒也是啊~

陳釀黃酒最好的吃法就是加熱後飲用。黃酒加熱以後飲用最好，因為黃酒在加工過程中，會讓酒液中殘留一定數量的甲醇和甲醛，而在加熱以後，這些物質就會全部消失，人們在飲用黃酒會比較安全，不用擔心這些有害物質會進人體內部影響人們的身體健康。

陳釀黃酒是黃酒裡比較好的黃酒，酒體顏色深酒體醇厚，口感微甜入口特別好喝，冬天的時候可以隔水加熱來喝提升酒的香味，也可以加入薑絲和話梅來喝這是江浙滬一帶最長的喝法，這樣喝口感特別好喝還有驅寒祛溼的功效，夏天可以冰鎮著喝。