住宅建築中的廚房，不需要也沒有規定設防火門，採用非防火門即可。公共建築中的廚房加工間的門要求設乙級防火門，淨高不小於2.00m，淨寬不少於0.90m，這就是防火門其中的一種標準規定

消防門的專業名詞叫防火門，一般廚房屬於重點部位必須設定，最好是鋼質耐火極限達到1.5小時。

疏散門的數量看情況決定（人員不超過15人，面積不超過50平方的話可以設一個門，門的寬度不宜小於0.9米），如果超過括號裡的設兩個門應該夠了，因為廚房的面積不會太大的。

防火門通往出口的間距不宜超過15米，如果直接通外室外地面更好，如果廚房在地下室，出口設了兩個，最好有一個直通地面。

廚房是否設定防火門不是看廚房的面積。按照之前的建築設計防火規範要求，廚房內如果採用明火做飯，廚房的門必須採用乙級防火門，窗採用乙級防火窗，對廚房與其他區域進行防火分隔。現在規範進行了調整，只要是廚房都必須進行防火分隔，不論是火源還是電源作為燃料。

1、吊頂必須採用A級材料；

2、報警系統採用感溫探測器；

3、（高層）採用自動噴水滅火系統；

4、隔牆應採用耐火極限不低於2.00h 的不燃燒體，隔牆上的門窗應為乙級防火門窗，面積按疏散人數計；

5、設防排煙時，採取防止迴流的措施或在支管上設定防火閥。