答案雞。“乾隆江南遇美女”，這裡要猜的應當是乾隆帝所遇到的美女，而不是乾隆帝。中國古代的皇帝，為“真龍天子”，視為“真龍”。而帝后、帝妃等，則稱為“鳳”。既然是帝所遇並喜愛和臨幸的美女，自然應有帝后宮嬪妃之待遇。也就是說，帝所遇之美女應有“鳳”之尊。

乾隆下江南遇到女子叫豫妃博爾濟吉特氏，生於雍正七年（1729）十二月十五日，比乾隆小十八歲，她的父親是寨桑根敦。

博爾濟吉特氏是乾隆第二次南巡途中偶遇的女子，由於其長得貌美，被乾隆帶回了宮中。豫妃進宮時她的年齡確實是已經三十歲了博爾濟吉特氏最初被封為多貴人，一年之後晉升為豫嬪。乾隆二十八（1763）年九月初十，博爾濟吉特氏被晉封為豫妃。

從晉升情況來看，豫妃博爾濟吉特氏還是頗受乾隆寵愛的，但是可能是年齡較大的緣故，豫妃並沒有為乾隆生下子女。乾隆三十八年（1773）十二月二十日，豫妃博爾濟吉特氏走完了她傳奇的一生，終年四十五歲。兩年後，豫妃被葬入乾隆裕陵妃園寢中。

應是生肖雞。

“乾隆江南遇美女”，這裡要猜的應當是乾隆帝所遇到的美女，而不是乾隆帝。

中國古代的皇帝，為“真龍天子”，視為“真龍”。而帝后、帝妃等，則稱為“鳳”。

既然是帝所遇並喜愛和臨幸的美女，自然應有帝后宮嬪妃之待遇。也就是說，帝所遇之美女應有“鳳”之尊。

十二生肖中，唯有雞為羽類，與鳳為同類。故本題謎底應是生肖雞。