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1 # 使用者1713710849295
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2 # 阿進77
食材
大鵝肉(兩斤)
好侍咖哩(一塊)
海帶(一斤)
土豆(兩個)
紅燒醬油(兩勺)
料酒(兩勺)
蔥姜(適量)
幹辣椒(兩個)
十三香(一勺)
大料(30克)
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首先準備好食材。2
大鵝肉清洗乾淨切塊,冷水入鍋焯一下,撈出備用。3
鍋裡入油,放入花椒、蔥姜爆香後,放入大鵝肉翻炒。4
放入兩勺料酒。5
兩勺紅燒醬油。6
翻炒均勻。7
放入八角桂皮。8
倒入一瓶啤酒,500l的啤酒。9
加入適量十三香,一點點幹辣椒提味,用小火燉2小時。10
土豆去皮切塊備用海帶也切塊。13
再放入適量鹽和雞精,出鍋
把鵝肉焯水後,海帶切段,鵝肉下鍋炒熱後加水,燉到一半時下如海帶