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1 # 使用者5767758419782
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2 # 使用者1301069363637
鴨腿放水裡煮開，等一分鐘，冷水洗淨
幹香菇溫水泡開，薯粉丸子發開
熱油，加1/4火鍋底料打散，加鴨腿炒至爆油，加料酒 醬油炒一下，加幹香菇，加水淹沒菜品略多
燒至半水，加薯粉丸子，再煮至稍微一點水。裝至火鍋開煮。
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3 # 夢魂R
原料
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鴨腿 (200克)
豆皮 (100克)
寬粉 (200克)
油豆皮 (100克)
腐竹 200克
油 10克
火鍋底料 150克
姜 15克
方法1/把鴨腿洗淨切塊
方法2/湯鍋加水大火燒開，下鴨塊，煮開撈起
方法3/蔥薑蒜去皮切片、段，寬粉洗淨切段，辣皮子泡泡洗淨、油麥菜洗淨切段，墨魚切塊、豆皮、腐竹、油豆皮切段
方法4/墨魚切塊、豆皮、腐竹、油豆皮切段，鴨皮翻炒的微微髮捲
方法5/加花椒粒翻炒出香味，轉小火燉50分鐘左右
方法6/加墨魚、寬粉、肉丸子煮開，加鹽、大蔥、大蒜拌均勻煮開即可
1.
鴨腿放水裡煮開,等一分鐘,冷水洗淨
2.
幹香菇溫水泡開,薯粉丸子發開
3.
熱油,加1/4火鍋底料打散,加鴨腿炒至爆油,加料酒 醬油炒一下,加幹香菇,加水淹沒菜品略多
4.
燒至半水,加薯粉丸子,再煮至稍微一點水。裝至火鍋開煮。