釀造高粱酒配方如下：

高梁米或精製高梁米（主料），三份輔料（隨意原料），一份清水或泉水，一個陶土酒罈，一份酒麴（非必備）。

飲用高粱酒可以帶來一些臨時的屬性，還能夠使酒量增長，酒量的增長會有更多的好處，請您在遊戲中慢慢體會。

以上答案僅供參考，請以實際情況為準。

高粱酒高粱是生產白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，中國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現了中國酒文化的深厚底蘊。

白酒都是勾兌來的嗎？白酒勾兌有哪些常見配方和比例？

現在的濃香型白酒可以說大部分都是勾兌的，但不要誤會，這個勾兌是白酒的一個必要的製作工序，某一酒類食品產業促進局酒促科一位曾姓科長表示，“我們的原酒除了20%左右的量用於自有品牌的生產外，其他80%供應山東、江蘇等多地的白酒生產企業。”四川供應外省的原酒，多半被用於勾兌成品白酒，只要是低於30元/斤的濃香型白酒，或者是低於50元/斤的醬香型白酒，均是勾兌酒，也就是說全國一半的白酒是勾兌而成的。

其實白酒勾兌也是一門學問，它裡面包含一些如酒類搭配、酒精度、香型等知識，還在於口感、味型的定型，需要勾兌師月積日累的經驗。

勾兌白酒在生產過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產中一道重要的工序。因為生產出的酒，質量不可能完全一致，勾兌能使酒的質量差別得到縮小，質量得到提高，使酒在出廠前穩定質量，取長補短，統一標準。勾兌好的酒，稱為基礎酒，質量上要基本達到同等級酒的水平。

勾兌酒的作用主要是使酒中各種微量成分配比適當，達到該種白酒標準要求和或理想的香味感覺和風格特點。勾兌的做法就是把生產車間的酒逐一品嚐，分析各自的長處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調。

好酒與差酒相勾兌，勾兌後的酒可以變好酒，差酒與差酒相勾兌，勾兌後的酒也可以變好酒，如果好酒與好酒勾兌，比例不當，各種酒的性質、氣味不合，也可能使勾兌後的酒質量下降。但一般來說，好酒與好酒勾兌，質量總是提高的。

由於有了勾兌這一工序，所以各種雜味酒不一定是不好的酒，它們可以用作調味酒，尤其是苦、酸、澀、麻的酒，還可能是好酒。後味苦的酒，可以增加酒的陳釀味。後來澀的酒，可以增加酒的香味，可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有黴味、倒燒味、丟糟味的酒，如果這些酒異味較輕微而又有其特點，也可作為搭酒，少量用以勾兌，可增加酒的香氣。

調味是對勾兌後的基礎酒的一項加工技術，調味的效果與基礎酒是否合格有密切的關係，如果基礎酒好，調味就容易，調味酒的用量也少，調味酒又稱精華酒，是採用特殊少量的（一般在1/1000左右）調味酒來彌補基礎酒的不足，加強基礎酒的香味，突出其風格，使基礎酒在某一點或某一方面有較明顯的改進，質量有較明顯的提高。

白酒調味的作用可歸納為三種：即新增作用、化學反應作用和平衡作用。調味前對基礎酒必須有明確的瞭解，要選擇好調味酒，在方法上要行作小樣試驗，調味後的酒還須再貯存7—15天，然後再經品嚐，確認合格後才能包裝、出廠。

調味酒的種類很多。單獨品嚐調味酒時，常常感到味怪而不諧調，容易誤認為是壞酒，調味酒的種類、質量、數量與調味效果也有密切的關係。一般濃香型的常見配比為：己酸乙酯4滴，乳酸乙酯2滴，乙酸乙酯1滴，濃香精3滴，五糧香精2滴，丁酸乙酯0.5滴，除苦劑3滴，丙三醇2滴。

自古井貢酒的勾兌事件爆出之後，讓白酒行業“公開的秘密”被揭開，其實正規的白酒勾兌是白酒釀造過程中正常的工藝，大家正確對待即可，無需過多懷疑。

　　釀造高粱酒配方如下：　　高梁米或精製高梁米（主料），三份輔料（隨意原料），一份清水或泉水，一個陶土酒罈，一份酒麴（非必備）。　　飲用高粱酒可以帶來一些臨時的屬性，還能夠使酒量增長，酒量的增長會有更多的好處，請您在遊戲中慢慢體會。　　以上答案僅供參考，請以實際情況為準。