回覆列表
-
1 # 使用者487798473491251
-
2 # 使用者3343075260919
巧克力布朗尼，提拉米蘇，卡布奇諾 ，浪漫一夏，Affiche Macarons蛋白杏仁甜餅，黑白森林，吐絲香芋卷，燒仙草，甜心餅，丹麥曲奇，抹茶穆斯，雪頂瑪奇朵，起司蛋糕，焦糖布丁，蘋果醋。
-
3 # humyu13442
肉類統稱meat豬肉：pork牛肉：beef羊肉：mutton羔羊肉：lamb雞：chicken鴨：duck魚：fish對蝦：prawn小蝦：shrimp蟹：crab西餐中常用的魚類：鮭魚：salmon金槍魚：tuna我就知道這些：P
1、beefsteak、steak——牛排牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。
2、Pizza——披薩一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。
3、ketchup——番茄醬番茄醬，為番茄的醬狀濃縮製品，以成熟紅番茄為原料，經破碎、打漿、去皮和籽後濃縮、罐裝、殺菌製成。西餐中運用廣泛，中餐烹調中主要用於甜酸味濃的“茄汁味”味型的調製。如茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁裡脊等。擴充套件資料1、法式菜餚法華人一向以善於吃並精於吃而聞名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜餚的特點是：選料廣泛（如蝸牛、鵝肝都是法式菜餚中的美味）。加工精細，烹調考究，滋味有濃有淡，花色品種多；法式菜還比較講究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點，海味的蠔也可生吃。2、英式菜餚簡潔與禮儀並重。英國的飲食烹飪，有家庭美餚之稱。英式菜餚的特點是：油少、清淡，調味時較少用酒，調味品大都放在餐檯上由客人自己選用。烹調講究鮮嫩，口味清淡 ，選料注重海鮮及各式蔬菜，菜量要求少而精。