方法/步驟2 蜂巢儲存方法:

1.

那些帶有蜂蜜的蜂巢在購買以後,如果不及時食用,可以把它放入到冰箱的冷藏室中,在它的外層可以包上保鮮膜,這樣能讓蜂巢蜜儲存較長時間不變質。

2.

不帶蜂蜜的老蜂巢在儲存時,應該把它儲存到乾燥通風的環境中,不能接受Sunny直射,也不能吸收過多的溼氣,這樣可以讓老蜂巢保持乾燥,能儲存較長時間。

3.

蜂巢還可以放在冰箱的冷凍室中儲存,儲存時間或以長達三到五年,需要時取出化開就可以。 END

蜂巢蜜在蜂巢中能儲存很長很長的時間，蜜蜂的時常替換，以及蜂蜜、蜂膠等自身又有一定的殺菌滅菌之效，因此，在常溫中，這種蜂蜜也能有一定的防腐效果，能在常溫下存放5~10天不變質。

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冰箱儲存

　冰箱是生活中儲存食物的最佳選擇，蜂巢蜜也一樣可以放冰箱中儲存防腐，冰箱的低溫會抑制菌類的活性，延長蜂巢蜜保質期，這種儲存方法能儲存1~3月，放冰凍層可儲存更長的時間，不經常開啟甚至能儲存半年左右。

低溫環境儲存，把蜂巢蜜放在冰箱的冷藏室中，可以儲存三個月左右，放到冷凍室則可以儲存一兩年不變質。

常溫下儲存，蜂巢蜜含有蜂蠟和蜂膠，殺菌防腐作用都不錯，正常情況下蜂巢蜜在常溫的環境中儲存十到十五天是不會發生變質的。

1、蜂巢在開啟以後裡面的巢蜜就是露出來，這時儲存的話要避免蜂巢與一些金屬的物質靠近，因為蜂巢中的巢蜜是一種酸性物質，在遇到含有金屬成分的物質時會產生一些化學反應，在反應的同時，蜂巢的質量也會發生改變，對人們食用特別不利。

2、蜂巢的成分特別複雜，有多種活性成分以及氨基酸和酶類物質，人們在開啟它以後儲存時，必須用冷藏或者冷凍的形式進行儲存，並且在儲存以前用保鮮膜完整的包起來。如果隨時取食可以把它放在冰箱的冷藏室中，如果想長期存放則應該選擇冷凍儲存。

3、蜂巢在開啟以後儲存時，對氣味的儲存也很重要，這時的蜂巢是很容易出現串味的，大家在儲存時應該讓它遠離那些具有刺激性氣味的物質，像大蒜、酒精等，都不能與蜂巢一起存放，另外有腐蝕性的物質也不能與蜂巢存放在一起，像農藥和石灰等。蜂巢就是成熟後的封蓋蜜，這種物質在儲存得當地情況下，可以保持多年不發生變質，它存放的環境溫度越低越利於它的存放。

蜂巢塊的儲存方法：首先是修剪巢脾，將老脾，贅脾割去。然後將規整的巢脾放在取下底蓋後的蜂箱裡，每個標準箱放12張脾。

再準備一個空箱，空箱底上放一片瓦片，瓦片上放一塊燃燒正旺的火炭，再用紙包一小包硫磺粉放在火炭上。

最後將放有蜂脾的蜂箱架在空箱上，然後蓋上大蓋。這樣做主要是殺死害蟲的蟲卵和幼蟲。便於蜂脾的長期儲存。