回覆列表
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1 # 六法大蟲子
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2 # 咕咕咕op
放點老抽、生抽和白砂糖直接煮，直接做成紅燒的也行，或者把大白菜煸炒一下放水煮湯，然後等湯燒開了加入成品四喜丸子和粉絲再煮十分鐘，就成了一鍋十分美味的丸子湯了，特別適合冬天吃。
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3 # Silence3728
放點老抽、生抽和白砂糖直接煮，直接做成紅燒的也行，或者把大白菜煸炒一下放水煮湯，然後等湯燒開了加入成品四喜丸子和粉絲再煮十分鐘，就成了一鍋十分美味的丸子湯了，特別適合冬天吃。
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4 # 使用者4164585261630267
、準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 、在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸新增清水，以免餡肉過稀！ 、將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！) 、將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋裡面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！ 、把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 、首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭翻身，使其著色均勻、湯香入味！ 、簡單好吃的丸子就變成好吃的獅子頭啦~、希望你喜歡
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5 # 使用者2612075592687278
、準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
、在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸新增清水，以免餡肉過稀！
、將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
、將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋裡面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
、把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
、首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭翻身，使其著色均勻、湯香入味！
、簡單好吃的丸子就變成好吃的獅子頭啦~、希望你喜歡
可以自己在家做關東煮:
1.番茄醬和超市有賣的南韓辣醬,按個人口味調好,番茄醬多放些.
2.用泡麵調料或自己配好的調料,和丸子一起入鍋,將丸子煮開,開後燜五分鐘.濾水後裝入盤中.
3.將調好的醬,用煮丸子的湯稍稀釋一下,以適合自己口味為準.丸子蘸醬,美味可口,最重要的是比街上賣的關東煮便宜多了,還衛生.~