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1 # ivan與媽媽的小日常
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2 # 使用者9673911027551
1黃油室溫溶化混合麵粉搓至酥鬆狀
2開窩倒入酸奶和糖
3用手混合成團入冰箱鬆弛30分鐘
4把麵糰分成兩份擀開成條狀
5一份上放上自制的蜜豆
6再把別一份蓋在上面整好形
7用刀切條狀
8刷蛋液撒芝麻
9入180度的烤箱18分鐘左右即可
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3 # 夢樓大野
用料 低筋麵粉 100克黃油 70克雞蛋 20克食鹽 2克白糖 30克紅豆沙 240克超級簡單的紅豆酥的做法 軟化黃油加糖、鹽攪拌均勻，用電動打蛋器攪打至蓬鬆發白超級簡單的紅豆酥的做法 步驟1然後分次倒入雞蛋，繼續攪拌均勻超級簡單的紅豆酥的做法 步驟2篩入低筋麵粉攪拌均勻，然後放冰箱冷藏半小時，超級簡單的紅豆酥的做法 步驟3冷藏好的麵糰等分成12等分，把豆沙餡等分成20克一份，然後搓成圓球備用超級簡單的紅豆酥的做法 步驟4取一份麵糰摁扁成圓片，然後包裹上豆沙餡超級簡單的紅豆酥的做法 步驟5收口朝下，放入模具裡，用手輕輕壓平超級簡單的紅豆酥的做法 步驟6然後放入預熱好的烤箱，中層上下火185度烤25度，超級簡單的紅豆酥的做法 步驟7脫模，完成超級簡單的紅豆酥的做法 步驟8
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4 # 使用者3540484872054
一口紅豆酥 用料 低筋麵粉 165克 黃油 60克 白砂糖 45克 雞蛋 一個 蛋黃 一個 檸檬汁 3滴 紅豆 300克 紅糖 90克 黑芝麻 適量 一口紅豆酥的做法 將融化好的黃油裡放入45克白砂糖打至顏色發白 之後，加入蛋黃繼續打發，做好後加入一滴檸檬汁（避免油水分離） 將165克低筋麵粉，分三次篩入，將揉好的麵糰用保鮮膜包好放入冷藏30分鐘 紅豆泡發一夜後，放入燒開的水中煮15分鐘，燜10分鐘 撈出的紅豆加一點水放入榨汁機中打至細膩 將紅豆沙倒入鍋中加入90克紅糖熬勻（可以按口味加減糖） 將麵糰，和豆沙準備好，分成4份 再按板上放一些麵粉，把面擀成較長的面片 將豆沙捏成細條放入麵皮中裹好，切成1.5cm左右的小塊放入烤盤中刷兩遍蛋黃撒一些芝麻 放入預熱好的烤箱了裡200℃烤20分鐘（200℃預熱10分鐘） 烤好的一口紅豆酥放涼就可以吃了
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準備好紅豆，挑去裡面的雜質，洗淨後，浸泡12小時左右，然後放入高壓鍋中煮熟。
取適量紅豆放入料理杯中，紅豆直接放蜂蜜或者白糖也可以吃哦，味道是不錯的。
啟動程式，用2檔就可以，如果想要細膩一點，要給紅豆裡面加一點水哦~如果想要不那麼細膩，就啟動程式稍微打一下就好啦~
打好的紅豆沙放入不粘鍋中，加入豬油和白糖炒幹
黃油軟化後加入細砂糖打發，分三次加入打散的雞蛋，攪打均勻。篩入低筋麵粉和泡打粉。
切拌成麵糰，放在保鮮膜上。
將麵糰擀開，刷上一層蛋液。
將紅豆沙搓成條，放到麵皮上裹起來。
稍微揉一下，讓豆沙和麵皮貼合更緊密。刷上一層蛋液，撒上一層黑芝麻。
切成小段，放入烤盤中。烤箱預熱至170度，中層上下火，20分鐘左右熟透即可。