在諸多螃蟹中，有一種外表相當吸引人，長得又圓又胖的螃蟹，叫饅頭蟹。如果你曾經去過進口超市店，那麼應該會在冰櫃裡發現饅頭蟹的蹤跡，它又被稱為麵包蟹。看它的長相，是不是圓滾滾，感覺裡面的蟹肉和蟹膏鼓囊囊的呢？

然而，讓大家失望的是，雖然饅頭蟹看起來很像饅頭或麵包，但它們的外殼下面根本沒多少肉，只有兩隻鉗子可以吃，因此不是很受華人歡迎。而在西方，一些人會把芝士填到麵包蟹的蟹殼裡，讓芝士有蟹肉的滋味。

饅頭蟹有一個傳說，遇到危險的時候，饅頭蟹會一把抱起自己的媳婦迅速逃走。然而事實並沒有那麼美好，饅頭蟹經常抱錯“媳婦”，它們根本不認身旁的是誰，只要是雌性，就會一把抱走。而這個行為並不是“抱著老婆逃命”，而是為了繁殖。

有的時候，雄性饅頭蟹會一直守著雌性饅頭蟹身旁，守護雌蟹換殼，這也不是“男友力滿滿”的表現。僅僅只是為了雌性趕緊成熟，然後繁殖。也就是說，雄性饅頭蟹只有一個目標，那就是繁殖。

不過對人類來說，饅頭蟹最大的意義不是當“愛情導師”，而是用來吃的。在中國的廣東、福建、臺灣一帶海域，也就是東南沿海，就能捕撈到饅頭蟹。它們個頭大，看起來很肥美。

因此饅頭蟹在這些地方，有一種吃法，就是將粗壯的蟹鉗子掰下來，清蒸後用菜刀或小榔頭敲碎，裡面的蟹肉緊實飽滿，蘸上閩粵一帶的金桔油、魚露一起吃，味道相當不錯。

饅頭蟹在市場上的價格是賣不高的，頂多有一些自家漁船捕撈到麵包蟹，就會留下蟹鉗子，清蒸後拿來當成下酒菜的店家，會出售饅頭蟹。在閩粵一帶的夜市，你需要好好尋覓，才能找到這種螃蟹。