梅（學名：Armeniaca mume Sieb.），薔薇科杏屬植物。[1]

梅的鮮花可提取香精，果實可食，或熏製成烏梅成藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。梅又能抗根線蟲危害，可作核果類果樹的砧木。原產中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。梅花是中國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為“四君子”，與松、竹並稱為“歲寒三友”。[2][3]

帝王梅是雜交品種,梅瓣,名品。春蘭是地生蘭常見的原種,多產於溫帶,主要分佈在中國,是中國...

慶華梅,綠蕙梅瓣傳統名品,位列蕙蘭新八種之首位、蕙蘭老種之首位,與大一品、老極品同為蕙蘭...

杏梅,杏與梅分別為薔薇科的兩個不同樹種,枝葉介於梅杏之間,花托腫大、梗短、花不香,似杏...

金縷梅,別名木裡香、牛踏果,薔薇目、金縷梅科、金縷梅屬落葉灌木或小喬

梅花是薔薇科、杏屬的小喬木或灌木。梅花主要分為果梅和花梅兩大類，其中果梅主要分為白梅品種群、青梅品種群、花梅品種群，而花梅主要分為四類，分別是直腳梅類、照水梅類、龍游梅類、杏梅類，其中不同的分類中也有不同的品種，比如直腳梅類分為江梅型、宮粉型、大紅型、硃砂型、玉碟型、綠萼型、灑金型。

梅所歸的屬不叫梅屬，一般樹木分類資料將它列為薔薇科櫻屬樹種，若進一步細分，則為薔薇科李亞科杏亞屬樹種。梅的栽培品種很多，大致分為觀花和果用兩類，前者根據花期早遲、花瓣色澤、單瓣、重瓣等性狀，有江梅、粉梅、紅梅、綠萼梅、玉蝶梅等；後者根據成熟期、果形、大小、顏色、風味等性狀，有白梅、大白頭、紫蒂梅、胭脂梅、李梅等。

還有一種叫臘梅的樹木，是臘梅科蠟梅屬樹種。

桃隸屬梅屬，薔薇科，薔薇目，雙子葉植物綱，種子植物門的被子植物亞門，植物界。

梅屬植物有：

巖梅屬(Diapensia Linn.):巖梅科植物,包括5種,分佈於北美、北歐和亞洲,中國有4種,產於西南部高山地帶。

繡線梅屬(學名:Neillia D. Don)本屬約有12種,主要分佈在中國、北韓、印度和印度尼西亞。中國有10種。

Hamamelis L. 金縷梅屬,金縷梅科,6種,分佈於北美和東亞,中國有金縷梅H. mollis Oliv. 和小葉金縷梅H.subaequalis Chang 2種,產中部,供庭園觀賞用。

吊竹梅屬(Zebrina Schnizl.)是被子植物門鴨跖草科下的一個屬,該屬均常綠宿根草本。該屬僅有一種。原產墨西哥和瓜地馬拉。喜溫暖溼潤、Sunny充足的環境。

黃山梅屬,物種為多年生直立草本,僅有K. palmata Yatabe 1種,產中國安徽黃山、浙江天目山和日本。根供藥用;花大,美麗,亦可栽培供觀賞。