回覆列表
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1 # 迪我甜心分享
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2 # 得去進修了
饅頭放進蒸氣櫃裡蓋上蓋，推上開關涼水蒸30分鐘左右，時間到後拉下開關，但不要立即開啟鍋蓋，幾分鐘後再開啟鍋蓋。這樣蒸出來的饅頭不塌不回縮。
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3 # 平常的事
冷水放入蒸箱裡開不了。水溫能過升高
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4 # 使用者6709842860706
不管是蒸箱還是烤箱一般預熱提前10來分就行 這方面也沒有嚴格的規定
冰糖雪梨蒸箱冷水蒸20-40分鐘。梨要去皮去核再蒸，避免口感發澀。如果做冰糖雪梨所使用的梨比較大，也是可以多蒸一會兒的，最好蒸到梨熟透變色，冰糖完全融化在裡面，這時就可以食用了。冰糖雪梨甘甜可口，製作起來也很簡單，非常適合在氣候乾燥的秋天食用。