1、起壟種植

蘿蔔在種植時，起壟種植要好一些，特別是一些大蘿蔔品種。肉質根生長對土壤有一定的要求，在疏鬆的土壤中生長，不易分杈，外觀好。和平畦種植相比，雨水較多時，有利於排水，提高土壤的透氣性，有利於出苗和肉質根的生長。

起壟的高度和寬度可以根據蘿蔔的品種來決定，一般大型品種的蘿蔔，壟高在10~15公分，中小型蘿蔔高度可以在10公分，壟寬在80公分。起壟種植時，在播種後，可在壟間澆水，土壤要有一定溼度，保證畦面平整，土質疏鬆。

2、播種密度和方法

蘿蔔的種植密度也很重要，決定著播種量和最終的產量。在播種時，有條播、點播、撒播三種方法。小面積種植時，可以採用撒播的方法。大面積種植時，最好採用穴播的方法，相對於條播、撒播，用種量少，而且出苗之後好管理，有利於防止病蟲害的防治。如果採用撒播的方法，出苗後幼苗擁擠，不方便管理。

穴播時，每穴播種3~4粒種子，株距在25~30公分，播種的深度在1~2公分。蘿蔔的出苗和播種深度有一定的關係，播種深度超過3公分，出苗慢，出苗率低，有些播種過深，出苗後幼苗長勢弱。所以蘿蔔播種不宜過深，播種後輕覆土，澆出苗水，促進種子出苗。

3、適當晚定苗

蘿蔔在出苗之後，每穴長出兩三棵苗，要將弱苗、病苗摘掉，留下一棵壯苗。但是定苗的時間不宜過早，因為秋季病蟲害比較多，像病毒病、蝸牛、青蟲等，會危害莖葉，幼苗的抗性差。最好等到長出五六片葉時，再進行定苗，中間需要三次間苗。如果定苗過早，幼苗再受到病蟲危害時，可能會有缺苗斷壟的情況。

秋季種植蘿蔔比較普遍，但是中間也有一些增產的方法。起壟種植要比平畦種植產量高，適合大中型蘿蔔種植，點播要比撒播，出苗率高，省種省人工。晚定苗比早定苗，幼苗長勢健壯，病蟲害少，中間應結合澆水施肥多次間苗。

無論是條播還是穴播，蘿蔔出苗之後，都要進行間苗。從長出2片真葉之後進行間苗，防止幼苗生長擁擠，徒長，等到三四片葉時進行第二次間苗，然後定苗。這是苗期很關鍵的一次管理，多次間苗的目的是，促進幼苗生長健壯，去掉弱苗、病蟲苗。

蘿蔔澆水施肥不當時，就會影響產量和品質，比如在肉質根生長期，連續幾天的乾旱，不澆水，等到上部葉片萎蔫了，澆一次大水。這種澆水方法是不正確的，很容易出現糠心，辣味重，影響品質和口感。

蘿蔔苗期澆水勤，能降低地溫。蓮座期時，地上葉片生長旺盛，肉質根剛開始長出，這個時期可以適當控水蹲苗，等到地面稍干時澆水。到了肉質根生長膨大期，需水量增加，澆水要均勻，不能忽幹忽溼。

一、種植時間

黑蘿蔔通常都是選在春季進行種植的，大概是5月份前後。或者選在秋季種植也行，大概是9月份前後。這兩個階段的氣候環境適宜，種下之後可保證黑蘿蔔更好的出苗，管理起來也會更加方便。

二、選地整地

黑蘿蔔喜光，懼怕水澇，因此種植的時候要選光照足、地勢高的地塊才行，這樣的地塊才可保證後期正常生長。還要提前整地，將地塊中的雜草清理乾淨，還要翻地一次。翻地後在土壤中施加腐熟的農家肥作基肥，提高土壤肥力，保證土壤鬆軟、肥沃才行。

三、合理催芽

為了促使黑蘿蔔種子更好的出芽，出芽率更高，在播種之前最好提前催芽處理。將種子放在37℃的溫水中浸泡，大概泡12-16個小時就行。泡好後撈出來，放在陰涼、通風的地方將種子晾乾。

四、種植方法

黑蘿蔔種子催芽之後就可將種子撒在土壤表面，均勻的撒播就行，撒下之後還要覆蓋1.5釐米的薄土。若是土壤乾燥，還要適當噴灑水分，這樣種子很快就會出苗。

五、後期管理

黑蘿蔔苗在生長期間對水分較為敏感，懼怕水澇。若是遇到連續的雨天，一定要及時將地塊中的積水給排掉。發現地塊中雜草及時清理乾淨，避免出現爭養的情況。