玻璃酥是做糖葫蘆的一種新增劑，是起防化作用的，配合明膠，檸檬酸，一起用。琉璃酥有沒有害是一個（量）問題，量大肯定有害了，亞硫酸鉀 亞硫酸鉀的化學式為K2SO3·2H2O。

1、使面板細膩滑潤。把蛋殼內一層蛋清收集起來，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊狀，晚上洗臉後，把調好的蛋糊塗抹在臉上，過30分鐘後洗去，常用此法會使臉部肌肉細膩滑潤。2、治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90％以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質，碾成末內服，可治小兒軟骨病。3、減輕胃痛。將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃（不能炒焦），然後碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。4、消炎止痛。用雞蛋殼碾成末外敷，有治療創傷和消炎的功效。5、治燙傷。在雞蛋殼的裡面，有一層薄薄的蛋膜。當身體的某一部位被燙傷後，可輕輕磕打一隻雞蛋，揭下蛋膜，敷在傷口上，經過10天左右，傷口就會癒合了。它的另一個優點是敷上後能止痛。6、熱水瓶膽內有了水垢，可放入一些碎蛋殼，加點清水，搖晃數次，可以去垢。7、用浸泡蛋殼的水擦洗玻璃器皿或漆器、木器等，能去垢生光。8、蛋殼搗碎後喂母雞，可以增加產蛋量。9、將洗蛋殼之後的水澆入花盆，有助於花卉生長。10、完整的蛋殼，可以製作各式各樣的工藝美術品。11、對蛋殼，說出心中的秘密，然後讓它順水漂流之，你所有的煩惱都沒有了，有空試試！12、想著你愛戀的物件，抱著雞蛋殼轉三圈，然後再親上三口，再深情的看一眼，最後對著雞蛋殼說句：“我愛你！”幾天之後你會有意想不到的收穫！（忠告：做的時候要投入，要真心誠意）

玻璃酥是一種玻璃清洗劑，經常作為汽車用品存在，可用於汽車玻璃和後視鏡，除了用於汽車之外，也能用於日常生活中的各種玻璃上。主要有這幾種作用：

一、清洗作用；

二、防凍作用；

三、防霧作用；

四、抗靜電作用；

五、潤滑作用；

六、防腐蝕作用。



玻璃酥內含有特殊的表面活性劑能夠對玻璃上的汙漬等起到清除的作用；還添加了酒精和乙二醇能夠防凍的成分；玻璃水能夠防止玻璃出現霧化現象，時刻保持清晰開闊的視野，從而呵護人們的安全。

玻璃酥又叫玻璃翠，是一種食品新增劑，有防化的作用。主要用於製作冰糖葫蘆，增加冰糖葫蘆的口味，起到護色，防腐蝕，增加口感，不沾牙的作用。

玻璃酥凝膠的作用是延緩糖化，玻璃膠能改善糖，使熬好的糖不沾牙，吃起來酥脆。

檸檬酸的作用是防止糖返沙的現象。