脂肪在高溫長時間加熱後會發生氧化產生反式脂肪酸，這種成分對人體是有害的，油炸食品中常存在，甜品一般很少含有。

可樂裡面是反式脂肪酸，所以喝了會發胖

可樂裡面是不含反式脂肪酸。油炸食物（如炸雞、炸薯條、油豆腐、油條、甜甜圈等）裡有，反式脂肪酸還存於下面列舉的食物之中：

1、酥油（包括植物酥油、烤酥油），許多派類或酥皮點心之中都含有這兩種酥油

2、餅餡油、塗抹油（如奶油、黃油）、沙拉醬

3、小西點、燒餅、鬆餅、部分經烘烤製成的麵包

4、糖果

5、奶精、奶精粉

可樂裡的新增劑有反式脂肪酸

可樂主要成分為糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。

由於可樂中含有磷酸和二氧化碳溶解後形成的碳酸，對牙釉質有一定的腐蝕作用。可樂中含有大量糖，這些糖吸收速度很快，容易造成熱量攝入過量。長喝會發胖。

可樂會導致骨質疏鬆。愛喝可樂的人，骨折的機率是不喝汽水類飲料的5倍。可樂中的磷酸可能是導致骨折率增加的原因，因為大量的磷會影響人體對鈣的吸收。可樂中所含的咖啡因也有脫鈣的作用。