用料

羊排 3斤

羊腿肉 3斤

洋蔥 1個

料酒 3勺

鹽 10克

生抽 2勺

姜 3片

白糖 1勺

食用油 1勺

孜然 5g

花椒 5g

大蔥 1根

做法步驟

1、買來的羊排和羊腿肉清洗乾淨，清水泡半小時，沖掉血水

2、羊肉切成自己喜歡的大小，備用

3、羊肉串醃製：花椒加水煮沸後放涼，過濾掉花椒籽，用花椒水醃製羊肉，然後加入鹽、白糖、生薑、孜然、生抽、料酒、洋蔥、蒜苗或者大蔥、紅薯澱粉、幹辣椒、辣椒粉花椒粉一起拌勻醃製1小時以上。

4、烤箱預熱190度，肉串刷油，烤20分鐘左右

5、期間取出翻面，撒孜然、辣椒粉：刷油。

6、成功啦，很好吃

|基本引數

產品容量32L開門方式下開門溫度範圍70-230℃定時範圍120分鐘定時

其他引數

額定電壓220V/50Hz功率(W)1600W產品顏色白色產品尺寸507×382×308mm產品重量6.7kg包裝清單電烤箱，烤盤，烤網，接渣盤，轉叉取物夾，取盤器，烤叉元件，說明書功能特點米家電烤箱支援70-230°C的廣域溫區內進行無級調節，精準控溫，而且內建了40°C恆溫發酵功能，可以烘烤果敢、製作吐司、烘乾食物、解凍肉類，一機多用。米家電烤箱支援360旋轉烤叉，可以進行烤羊腿、烤全雞等高難度烹飪。此外米家電烤箱內建迴圈風扇，可以使熱流在箱體內立體環繞，保證溫場平衡。