回覆列表
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1 # 使用者8766657730645
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2 # 崔
蒸年糕的時候必須把面燙熟在蒸，蒸年糕的時候不能做的太厚，太厚了底下的蒸不熟。所以你沒蒸熟應該是太厚了。
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3 # 使用者5958697694787
蒸蛋糕為什麼底下沒有熟？
一般蒸飯和蒸連蛋糕都是從表皮上面再往下面才能熟
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4 # 龍門百態
那是因為上面熟的早，上面熟了要多整一下
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5 # 使用者4255899338233
蒸年糕，為什麼底下沒有熟？
蒸年糕底下沒有書，那是因為蒸的時間短了，所以底下就沒有付
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6 # 使用者山那邊的大姐
親愛的你是火急了！要中火蒸年糕
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7 # 無痕微剪輯
主要是在蒸的過程中，可能開啟了鍋蓋，年糕要想蒸熟的話，一定要一次蒸熟，哪怕多蒸一會兒。蒸年糕的方法：鍋內放入適量的水，開大火。水開後放上放好年糕的籠屜蒸，大約10分鐘年糕熟了關火。食用時取出年糕包紅糖吃，還可以粘著紅糖吃。
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8 # 大腳掌配小腳丫
1:水溫不夠，年糕一般需要放在沸水中持續煮，才能將其徹底煮軟。
2、煮的時間不夠，煮年糕所需時間一般和它的大小厚薄有關係
火大造成。蒸粘糕需中火，20分鐘以上。