主料

桃膠40克

皂角米15克

雪燕10克

枸杞10克

輔料

椰奶100克 冰糖適量

準備好食材

步驟1

冷水泡發桃膠、雪燕12小時，皂角米泡發6-8小時;清洗乾淨。

步驟2

先把桃膠和皂角米放入鍋中，鍋中放清水，大火煮開後轉小火。

步驟3

小火煮20分鐘後倒入雪燕繼續煮，並加入冰糖，繼續小火燉煮。

步驟4

再煮20分鐘後，加入清洗乾淨的枸杞，繼續煮10分鐘，關火。

步驟5

最後倒入椰奶，一道美味滋補養顏的糖水就做成了。

燕窩桃膠皂角米的用料

燕窩 半盞桃膠 10顆牛奶 150ml皂角米 12粒

燕窩桃膠皂角米的做法步驟

步驟 1

桃膠加水泡發2小時 洗去雜質 在加水泡發18小時

步驟 2

皂角米加水泡發20小時

燕窩加水泡發12小時

步驟 03

將泡發好的燕窩桃膠皂角米➕牛奶一起裝入燉盅 放入燉鍋隔水大火燉開 小火燉30分鐘 就完成了

桃膠皂角米羹，準備原料：桃膠、皂角米、冰糖、牛奶。

做法步驟：

第1步、準備桃膠和皂角米，清洗一下。桃膠和皂角米浸泡後會變大很多，所以不用準備特別多，這是兩人份。

第2步、清水浸泡一夜。讓桃膠和皂角米吸夠水，桃膠沒泡透的煮好後吃起來最裡面是韌韌的，嚼不動。皂角米會硬硬的。

第3步、將浸泡後的桃膠裡面有雜質，泡大後清晰可見，把雜質剔除後將桃膠和皂角米一起放進燉盅裡面。

第4步、加入適量清水，時間以2-4小時為好。才能燉出膠質感。喜歡桃膠滿滿的膠質感的可以加少點水，沒過桃膠幾釐米就可以了。想喝稀一點的可以多加點水。

第5步、燉好後加入冰糖，晾涼。放進冰箱冷藏2小時就可以了。如果喜歡加牛奶的，建議晾涼後加入。

1、用料：雪燕5g，桃膠5g，皂角米5g，冰糖5粒，純淨水1500ml。

2、雪燕5g、桃膠5g、皂角米5g分別入容器內。

3、加純淨水浸泡12個小時。

4、將浸泡的雪燕、桃膠、皂角米清洗乾淨去掉雜質，換水4次。

5、浸泡好的雪燕、桃膠、皂角米、冰糖放入玻璃燉盅內。

6、養生壺內注入800ml純淨水，放入燉盅，蓋上蓋子。

7、選擇精燉“燕窩”模式，設定時間30分鐘即可。

8、雪燕桃膠皂角米燉好了，夏日可取出晾涼冷藏後食用；其他季節可熱食。