是的。

紅酒中含有少量焦亞硫酸鉀，能夠起到抑菌防腐的作用，減少紅酒的變質現象。只要不超標使用，對人體沒有傷害，新增劑標準中也是允許限量使用的。

在葡萄酒的釀造過程中，焦亞硫酸鉀已經成為保證紅酒質量不可取代的重要手段，但是焦亞硫酸鉀其二氧化硫含量為57%。二氧化硫具有抗氧化、殺菌並促進有益微生物生長的作用，只要放入量不超標，對人體沒有傷害，放一點二氧化硫到紅酒裡面也有儲存紅酒飲用的成份。

擴充套件資料：

焦亞硫酸鉀是抗氧化劑。分解產生的二氧化硫可以減慢紅酒的氧化過程。焦亞硫酸鉀用作食品漂白劑、儲存劑和抗氧化劑。

焦亞硫酸鉀這類別東西，一般都會放在中國產酒種，當保鮮劑的作用，但是國外一般是不用的，國外一般是二氧化硫（一部來自葡萄釀造師自己產生，一部分是人工新增），但是成分很小，非常之少，作用也是保鮮劑的作用，因為部分人對二氧化硫過敏，所以國外酒都會進行標註。

是的，一般紅酒都有焦亞硫酸鉀。

3、紅酒中的酸基本上都來源於釀酒葡萄本身，不過有些葡萄酒產區也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入酸。葡萄在成熟的時候糖分會逐漸升高，而酸度會逐漸降低，所以如果想要讓最終得到的葡萄酒具有較好的酸度，就要謹慎地控制葡萄採摘時間。

所有的葡萄酒都要加亞硫酸鉀的。不光是法國的，別的地方的也要加，因為這樣可以延長葡萄酒的保質期有防腐的作用。