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1 # 使用者4163059234182
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2 # 周璇67984392
棕櫚液油的價格更高,因為它是從棕櫚油中提取出來的,要用到更多的製作工藝,成本高一些,不過口感也好一些,更適合食用。
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3 # 趙衛強
棕櫚油是一種熱帶木本植物油,是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種,與大豆油、菜籽油並稱為“世界三大植物油”,擁有超過五千年的食用歷史。
棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成,果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油,傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提,可以得到不同熔點的產品,分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產區,產量約佔世界棕櫚油總產量的88%,印度尼西亞、馬來西亞和奈及利亞是世界前三大生產國。目前,中國已經成為全球第一大棕櫚油進口國,棕櫚油消費量每年約為600萬噸,佔市場總量的20%。
毛棕櫚油和毛棕櫚液油有什麼區別:
棕櫚油根據熔點不同分為很多種 。
棕櫚液油一般指熔點小於24度的棕櫚油,就是在24度的攝氏度下 ,油呈現是透明液態,就像超市裡買的桶裝油,如果天冷了,就會出現絮狀物。
棕櫚液油經過提煉加工後可以食用,在超市買的調和油裡成分一般都有棕櫚油。
化妝品一般用棕櫚油裡高熔點呈固態狀的棕櫚油,成為棕櫚硬脂,更高階一點的化妝品用的是棕櫚仁榨的油,類似於桃杏之類的,果肉榨出棕櫚油,果核裡的仁榨出棕櫚仁油,這個價格比棕櫚油高1/3左右。