可以的不過之後的口感可能就沒有之前的好了，建議還是吃新鮮的比較好。

做法步驟：

1、白蘿蔔去皮後切成均勻的細絲，擺入蒸盤，撒適量細鹽並淋入蒸魚豉油，如果再放上幾顆泡軟的枸杞子作點綴，成菜更漂亮。

2、把雞蛋打在蘿蔔絲的中間，放入燒開的蒸鍋裡蒸10分鐘左右，出鍋，再淋上香油和蠔油。

3、最後燒點色拉油把蔥花和生薑絲炸出香味，撈出蔥花和生薑絲扔掉不用，把熱油澆在蘿蔔絲上面即可上桌。

能。蘿蔔絲焯水後是可以放冰箱冷凍的，下次食用前拿出解凍即可，只是冷凍後的蘿蔔絲口感不如新鮮的好。一定要注意蘿蔔絲焯水時最好不要蓋鍋蓋，這樣其自身帶有的芥氣可以隨水蒸氣揮發掉。建議多吃新鮮蔬菜，既不會存在有益成分流失，也能保證優質的口感。

可以，白蘿蔔焯水後控水，按一頓的量分別裝入保鮮袋，然後再放入冷凍室。每次拿出一份吃就可以了。

白蘿蔔絲焯水之後可以冷凍，但是冷凍之後只能用來包餡，再做其他菜品的話會影響口感

白蘿蔔絲焯水後，儘量不要放在冷凍室裡冷凍，這樣會影響口感，最好是吃多少做多少，這樣才能保持營養和美味。

白蘿蔔絲用開水，焯過以後把水擠幹，可以冷凍，下次用的時候提前拿出來化凍就可以用了。

青菜一般還是建議吃新鮮的，不建議焯水以後冷凍儲存，首先焯水的時候就導致勞累水溶性維生素的大量損失，其次，冷凍的時間久了營養成分也是會喪失很多的，冷凍也會破壞掉植物細胞，最好是一次少買，每天都吃新鮮的。

大白菜焯水後可以冷凍備用，但是口感欠佳，只能做餡、做餅、做菜糰子、炒的話就不好吃了。最好切碎存放、解凍後直接拌餡。大白菜是新鮮蔬菜，它富含維C，維C是水溶性維生素，它有“三怕”，一是怕高溫，二是怕水，三是怕貯存。